‘judias verdes’

Arroz verde con frutos del mar

  Arroz verde con frutos del mar. ¿Te apetece cocinar un arroz ligero y original,  un arroz verde con frutos del mar? Pues este arroz verde es ideal para complacer gratamente tu deseo gastronómico. Es un arroz de la huerta y el mar muy energético y delicioso, sabrosísimo y con una textura suave que sorprenderá a […]

Sopa fría de pepino y yogur con crema de verduras

Para el verano lo que más apetece tomar es un plato fresco de cuchara, un buen gazpacho, un delicioso ajoblanco o una cremosa Vichyssoise francesa. Pero también una sopa fría como la que vamos a prepara hoy: una Sopa fría de pepino y yogur con crema de verduras.

Judías verdes con tomates asados y parmentier

Hoy os he cocinado unas judías verdes con tomates asados. Es una forma diferente de preparar las clásicas judías verdes con patatas de toda la vida. De esta forma le damos un toque diferente de sabores y presentación ya que quedan muy vistosas en la mesa. Ingredientes: 500 gramos de judías verdes 4 tomates maduros […]

Raviolis con judías verdes y pesto

  Los más puristas de la pasta dirán que estos raviolis no tienen nada que ver con los que comemos habitualmente, pero es que NO es una receta clásica antigua, sino una reinterpretación que se da cada vez más a probar incluso en los restaurantes típicos italianos, especialmente en la zona de costa entre Génova […]

Arroz de verduras al azafrán de Murcia

Hoy vamos a preparar un delicioso arroz inspirado en la cocina de Murcia, tierra de verduras. Vamos a utilizar verduras frescas de temporada, por tanto no lleva alcachofas ya que no es el tiempo de las mismas. El arroz de verduras está muy presente en las cartas de los restaurantes de Murcia, allí le llaman […]

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