‘jengibre’

Cómo hacer jengibre encurtido para sushi

  Cómo hacer jengibre encurtido para sushi. El jengibre encurtido es un elemento indispensable del sushi y consiste básicamente en jengibre marinado en vinagre de arroz con azúcar y sal. Se usa normalmente para limpiar nuestro paladar de sabores anteriores y dejarlo neutro, para experimentar y apreciar un nuevo sabor.

Entrecot de ternera con soja y especias

  Entrecot de ternera con soja y especias. Vamos a cocinar un exquisito plato de carne de ternera, unos Entrecot de ternera con soja y especias. Los filetes se marinan en un toque picante de chile, soja, jengibre, ajo y cebolla. El resultado es una carne sabrosa y tierna.

Gyozas o empanadillas japonesas

  Gyozas o empanadillas japonesas. Las empanadillas de masa hervida o al vapor (llamadas jiǎozi en China) a menudo se comen como parte de las celebraciones del Año Nuevo Chino. Los envoltorios Wonton son fáciles de encontrar, pero deben cortarse con un cortador redondo y tardan un poco más en cocinar que los envoltorios Gyoza, […]

Pechuga de pollo con cebolletas tiernas

  Pechuga de pollo con cebolletas tiernas. Pollo, cebolla, jengibre, salsa de soja y chile en polvo se mezclan en esta receta original de inspiración japonesa.

Pastel de amor de Sri Lanka. San Valentín

  Pastel de amor de Sri Lanka. Esta receta es un legado de la cocina portuguesa en Sri Lanka. La receta presenta una combinación suprema de cítricos y cerezas, nueces y especias. Es un postre que enamora para celebrar San Valentín. Ingredientes: 50 gramos de cerezas glacé 150 gramos de mantequilla sin sal 350 gramos de […]

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