Las albóndigas son una de las recetas más populares de la cocina española, no solo por la facilidad de su preparación, sino también por la cantidad de variantes que pueden tener sus ingredientes, lo que nos ofrece un fascinante mundo de posibilidades. Cómo estas Albóndigas de ternasco con alcachofas al vino tinto A diferencia […]
Esta es mi receta para este fin de semana. Un delicioso postre, ligero, tierno, esponjoso y rematado con unas exquisitas frutas confitadas. Cake de sharoni y frutas confitadas. Ingredientes: 2 c/s de naranja confitada 2 c/s de coco a trocitos 2/s de orejones a trocitos 1 c/m de canela o jengibre 150 gramos de mantequilla 150 gramos […]
Emilia-Romagna (Sicilia) es la población italiana creadora de esta sabrosa receta de cannoli. Las crujientes envolturas se rellenan con jamón y una mousse de ricotta que decoramos en los extremos con alcaparras picadas lo que resulta un delicioso toque del tradicional siciliano, que suele ser dulce. Hoy lo vamos a hacer salado. Canoli con […]
Esta receta de croquetas de sésamo y queso cheddar es perfecta para un aperitivo rico y crujiente. Ideales para cualquier celebración. Son facilísimas de preparar. Ingredientes: Para las croquetas; 125 gramos de queso cheddar rallado 1 huevo 1 cucharada de harina sencilla 1 cucharada de semillas de sésamo 1 cucharada de cebollino picado sal pimienta
Galletas francesas de mantequilla. El origen de estas galletas tuvo lugar en la confitería de Romain Lefevre y esposa en la ciudad de Nantes en 1883 (Francia). Son exquisitas y delicadas, los niños las van a devorar. Ingredientes para 10 personas: 50 gramos de harina de trigo 1/4 de limón 1/4 de naranja 125 gramos […]
