‘huevos’

Tortilla de alcachofas con tres ingredientes

  Tortilla de alcachofas con tres ingredientes. Podría ser de patatas pero es una alternativa de la receta tradicional española. La tortilla de alcachofas se ha convertido en una propuesta ideal para cocinar en casa. Y es que con esta verdura de color verde como principal protagonista y otros tres ingredientes, el plato no tiene nada […]

Sharlokta de manzana de origen ruso

  Sharlokta de manzana. Hoy te traigo una receta de origen ruso, muy sencilla y rica, una Sharlokta de manzana Origen de la Sharlotka

Espaguetis Carbonara auténticos

  Los Espaguetis Carbonara auténticos no se cocinan con nata, es un error que debemos conocer, la nata hay que desecharla. Los ingredientes originales para esta receta son: queso pecorino o parmesano y panceta. La originalidad de esta receta está en que las yemas de los  huevos se cuecen ligeramente en contacto con el calor […]

Espuma de chocolate con frutos secos

  Un postre cremoso y delicado, se trata de una exquisita espuma de chocolate con frutos secos que hará las delicias de tus invitados. Y también de toda tu familia, sobre todo de los niños. Un postre fácil y rápido de preparar, tan solo nos llevará 15 minutos prepararlo.

Clafoutis con puerros y salmón ahumado

  Clafoutis con puerros y salmón ahumado. Con esta receta de la cocina tradicional francesa que os propongo, redescubrimos los clafoutis, en esta caso salado. Un plato de comida reconfortante, nutritivo y gratinado.

Eclairs franceses de salmón ahumado

  Los Eclairs son típicos de la repostería francesa.  Son una especie de bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente,​ y que habitualmente se rellena, como en este caso: Eclairs franceses de salmón ahumado

Cake de sharoni y frutas confitadas

  Esta es mi receta para este fin de semana. Un delicioso postre, ligero, tierno, esponjoso y rematado con unas exquisitas frutas confitadas. Cake de sharoni y frutas confitadas. 

Tostada de aguacate y huevos nube

  Tostada de aguacate y huevos nube. Como ya os contaba aquí, los huevos nube son la última tendencia en huevos fritos. Hoy los vamos a preparar en tostada con aguacate. 

Calabacines rellenos: 2 recetas ricas

  Calabacines rellenos: 2 recetas ricas. Aunque ahora tenemos calabacines durante todo el año, el mejor momento para probarlos es de junio a septiembre. Es uno de los grandes protagonistas de nuestra dieta mediterránea. El calabacín forma parte de guisos, ensaladas y todo tipo de recetas. Además, es un poderoso antioxidante.

Clafoutis con albaricoques a la francesa

  Clafoutis con albaricoques a la francesa. Clásica pero no menos gourmet, esta receta de clafoutis de albaricoque sorprenderá gratamente a tus invitados más exigentes. Una receta que te convencerá por lo deliciosa que está y por ser muy fácil de preparar.

Tarta de Manchester al modo tradicional

  Tarta de Manchester. Receta tradicional de tarta de Manchester, con plátanos caramelizados en capas sobre el relleno de mermelada habitual, en el caso de esta receta le hemos una mermelada de frambuesa, pero podéis poner la que más os gusta.

Galletas con chocolate fáciles de hacer y sin azúcar

  Galletas con chocolate: fáciles de hacer. Fáciles de hornear y almacenar, una versión de galletas muy crujientes, y son bajas en azúcares y cero aditivos. Hoy os muestro como preparar unas deliciosas galletas de avena, mantequilla y chocolate.

Magdalenas de chocolate al vino tinto con caramelo y nueces

  Magdalenas de chocolate al vino tinto con caramelo y nueces. El vino además de ser una excelente bebida es perfecto para multitud de recetas, en las salsas está muy presente, pero también en la repostería como es el caso de la receta de magdalenas que os propongo. Unas magdalenas de chocolate con vivo tinto […]

Salsa normanda para pescados

  Vamos a preparar una salsa que te va a gustar, una Salsa normanda para pescados. Esta exquisita salsa es perfecta para acompañar el lenguado a la normanda, pero también es ideal para otros pescados blancos o mariscos como unas cigalas, gambas, langostinos, etc.

Gofres belgas ¿Cómo se hacen?

Los gofres belgas son una delicia internacional que se puede disfrutar en cualquier momento y acompañada de cualquier ingrediente, ya sea dulce o salado. Gofres belgas. El rico gofre belga, es la excusa perfecta para preparar unos cuantos en casa para disfrutarlos a media tarde.

Pastel de naranja para la Pascua

  Pastel de naranja para la Pascua. El postre típico de los menús de Pascua generalmente suelen ser las monas de Pascua y los huevos de chocolate, por supuesto, con los postres de las tradiciones regionales. Hoy os recomiendo un postre tradicional de la pastiera napolitana. Un delicioso pastel de naranja que tome hace años […]

Croquetas de marisco de Semana Santa

Croquetas de marisco de Semana Santa. Es importante que al preparar las croquetas quede cubiertas bien de rebozado nada más caer en el aceite de fritura, para que no revienten por la parte aún blanda por no estar frita. El AOVE es, a mi modo de ver, el mejor, pero también se pueden freír en […]

Tortilla rellena de bacalao y espinacas

  Tortilla rellena de bacalao y espinacas. Para comenzar la semana tenemos un aperitivo de tortilla rellena muy especial. Se trata de unos canapés de Tortilla rellena de bacalao y espinacas ¡Un entrante o tapa fantástico y fácil de preparar!

Pain perdu: torrijas al modo francés

  Pain perdu, son unas torrijas al estilo francés.. Una receta de torrijas al modo francés para deleitar a los más pequeños, pero también a los más grandes gourmets, a la hora de la merienda o de un generoso desayuno. Suave y derretida, bien dorada en la parte superior, deliciosamente espolvoreada con azúcar, la tostada francesa […]

Buñuelos de bacalao para Semana Santa

  Buñuelos de bacalao. Los buñuelos de bacalao son una receta muy antigua de la gastronomía mediterránea, muy tradicional de la cocina española, francesa e italiana. Su preparación es muy sencilla y se puede servir como aperitivo o tapa. Un plato gourmet que hoy figura en las cartas de los mejores restaurantes. Para esta semana de […]

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN