‘huevo’

El huevo es más que un alimento

  El huevo aporta seis gramos de proteína y catorce nutrientes esenciales, vitaminas A, B, D y E, además de ser una fuente importante de calcio, selenio y yodo. El huevo es más que un alimento. Estigmatizado por el colesterol pero saludable en proporciones adecuadas, es más que un nutriente porque está presente no solo […]

Tartaleta de berenjena y queso

Tartaleta de berenjena y queso La berenjena es un alimento perfecto para incluir en nuestra dieta si lo que pretendemos es perder peso. Es muy baja en calorías y apenas tiene grasa. Además, es rica en flavonoides y antioxidantes. Hoy cocinamos una Tartaleta de berenjena y queso Cuando la pruebes te va a encantar. Ingredientes: 1 […]

Crema de espinacas con pequeñas delicias

Crema de espinacas con pequeñas delicias Si aún no has decidido que hacer para la cena, aquí te dejo un fantástico plato, delicioso y sano, una Crema de espinacas con pequeñas delicias O lo que es lo mismo, una crema de espinacas con huevo poché y espárragos trigueros. Ingredientes: 250 grs de espinacas frescas. 100 ml de […]

Crema de alcachofas, puerro, hinojo y celery

Crema de alcachofas, puerro, hinojo y celery Hoy tenemos otra crema muy apropiada para el invierno, estamos en plena temporada de alcachofas, a mi las alcachofas me gustan de todas las maneras, es una de la verduras más polivalentes, son una maravilla gastronómica y además con unas propiedades saludables increibles. Y ahora vamos a por […]

Estofado de patatas, judías y verduras

  Estofado de patatas, judías y verduras Ingredientes para dos: 1/2 litro de caldo de ave 100 de judías cocidas 1 rodaja de celery 2 patatas grandes 2 huevos duros 1 bouquet garni agua mineral 2 alcachofas 1 zanahoria 1/2 puerro 1cebolla aceite de oliva sal

Colaboradores

Frutas Hnos. Ferrer
DELICATESSEN