‘huevas’

Cóctel de salmón y espuma de mostaza

Cóctel de salmón y espuma de mostaza Hoy vamos a preparar para la festividad del día de reyes una receta especial, un cóctel de salmón y espuma de mostaza que vamos a servir como aperitivo en una copa para que nos quede más atractivo y que los tuyos queden sorprendidos. Ingredientes: 300 gr. de salmón […]

Tapa de bacalao a la miel sobre gelatina de espinacas y pimientos rojos asados

  Tapa de bacalao a la miel sobre gelatina de espinacas y pimientos rojos asados Ingredientes, para 4 tapas: 4 lomitos de bacalao desalado 1 pimiento rojo asado mejillones de roca miel huevas de lumpo 1 sobre de gelatina neutra 250 gr. de espinacas sal

Rolls de Salmón Ahumado

Ingredientes: 200 gr. salmón ahumado. 150 gr. crème fraîche. c/n pimienta. c/n eneldo. 50 gr. huevas de lumpo

Espuma de bacalao con salmón ahumado y crema de borrajas

Ingredientes: 200 gr. de bacalao confitado 150 gr. de salmón ahumado crema de borrajas huevas de salmón aceite de oliva pimienta

Crema de setas con lomitos de salmón ahumado

Ingredientes: 4 lomitos de salmón ahumado 100 gr. de setas variadas huevas de salmón 2 dl. de nata líquida aceite de olivas negras 1 diente de ajo picado pimienta sal

Colaboradores

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