‘hojaldre’

Hojaldre de salmón relleno de brócoli con salsa de gambas

Ingredientes: 1 kg. de salmón fresco 12 gambones 2 láminas de hojaldre 1/2w kg de brócoli cocido 1 bolsa de gambas peladas 3 cucharadas de harina 2 dl. de leche mantequilla huevo batido eneldo azafrán sal

Milhojas de hojaldre con mousse de café

Ingredientes: 400 gr. de hojaldre congelado 140 gr. de praliné 130 gr. de chocolate negro 300 ml. de nata líquida 2 cucharadas de café soluble 1 rama de vainilla azúcar glas

Hojaldres rellenos de confitura de melocotón y queso brie

Ingredientes: Hojaldre congelado confitura de melocotón queso brie huevo batido melocotones frescos azúcar nata montada

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