‘hierbas’

Pechugas de pollo adobadas a la parrilla

  Pechugas de pollo adobadas. Esta receta de pechugas de pollo adobadas es muy sencilla de cocinar, las pechugas quedan muy jugosas por el adobo y la vamos a hacer muy rápido. Ingredientes: 400 gramos de pechuga de pollo Para el adobo; 2 cucharadas de salsa de soja 2 ½ cucharadas de azúcar 3 cucharadas de […]

Pimientos del padrón rellenos de queso de cabra con miel y menta

  Pimientos del padrón rellenos de queso de cabra. Los pimientos de Padrón son también conocidos en Galicia como pimientos de Herbón. La mejor época para consumirlos es desde Mayo hasta finales de Agosto, aunque podemos encontrarlos durante todo el año. Es en este periodo de tiempo cuando solo algunos pican. ¿Pero porque pican algunos? Pues […]

Brandada de bacalao a la parmentier

  Hoy vamos a cocina una exquisita Brandada de bacalao a la parmentier. La brandada de bacalao es un plato a base de bacalao y se cocina de diferentes maneras dependiendo de las regiones. La receta puede incluir patata o zumo de limón.  Se tiene constancia de su existencia desde 1760. Ingredientes: 400 gr. de bacalao […]

Chapatas a la pizzaiola venecianas

  Chapatas a la pizzaiola. El pan de chapata es de origen italiano y uno de los preferidos para hacer bocadillos. Inventado en Italia como ciabattao giabata, este pan blanco tiene una corteza gruesa y muy crujiente. Hoy vamos a preparar unas Chapatas a la pizzaiola riquísimas con este pan italiano. Perfectas para la merienda de los niños. Ingredientes: 3 […]

Tostada de aguacate y huevos nube

  Tostada de aguacate y huevos nube. Como ya os contaba aquí, los huevos nube son la última tendencia en huevos fritos. Hoy los vamos a preparar en tostada con aguacate.  Ingredientes: 2 huevos extra grandes pimienta sal pan de centeno aceite de oliva aguacate rúcula  hierbas y flores comestibles

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