‘hierbas’

Tortitas francesas de calabaza y emmental

  Tortitas francesas de calabaza y emmental. Doradas, crujientes  y sabrosas, estas tortitas  de otoño son una forma original de probar la calabaza. Estas tortitas crujientes acompañan perfectamente una sopa o una ensalada. Además, los niños los aman. Ingredientes: 1 calabaza 100 gramos de queso emmental rallado pimienta sal 2 puñados de hierbas picadas 20 gramos de mantequilla […]

Salsa especial variante del chimichurri

  Vamos a preparar una salsa especial variante del chimichurri, vas a ver que rica.La receta de salsa chimichurri es una salsa del clásico recetario argentino. Una legendaria salsa argentina servida tradicionalmente en barbacoas con carnes a la parrilla (también es una salsa de carne fantástica). Una salsa increíblemente versátil, es genial tenerla siempre a mano para acompañar una comida a mitad de semana. […]

Pulpo a la plancha con patata violeta y Yuzu

Pulpo a la plancha con patata violeta y Yuzu Hoy tenemos una receta deliciosa para los que le guste el pulpo, un pulpo a la plancha con patata violeta y Yuzu. Un plato  excepcional para un día de fiesta. Aparte de rico la presentación es fantástica como podéis ver. Ingredientes para dos tapas: 2 tentáculos […]

Atún escabechado casero

Atún escabechado casero La técnica del escabechado es aplicable tanto para carnes como para pescados. Se utiliza por su capacidad de realzar el sabor y por la conservación del producto. Hoy vamos a preparar Atún escabechado casero Existen varias formas de preparar esta receta, pero todas se basan en una técnica básica: marinar el pescado en […]

Salsa chimichurri

  Salsa chimichurri La receta de salsa chimichurri es un verdadero clásico: una legendaria salsa argentina servida tradicionalmente en barbacoas con carnes a la parrilla (también es una salsa de carne fantástica). Una salsa increíblemente versátil, es genial tenerla a mano para arreglar una comida a mitad de semana. Es una salsa muy popular en Argentina y muy sencilla de elaborar. Hoy vamos a […]

Colaboradores