‘harina’

Clafoutis de uvas sultanas al Armagnac

El clafoutis es un postre típico francés que tuve ocasión de probar en una de mis visitas a la capital francesa en el Restaurante parisino Le Mesturet, un local de cocina tradicional francesa muy apreciado por los buenos gourmets. Es una delicatessen que voy a compartir con vosotros. Clafoutis de uvas sultanas al Armagnac. El […]

Galletas de tomillo y limón para la merienda

  Esta tarde vamos a elaborar unas deliciosas galletas de tomillo y limón. Estas galletas de tomillo y limón son perfectas para acompañar el café o el té de media tarde. Estas galletas de limón caseras, quedan muy suaves y tiernas y con intenso sabor a limón. Ingredientes: 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 […]

Tarta de manzana hecha en la sartén

  La tarta de manzana es uno de los postres clásicos más habituales de la repostería. Aunque cada vez son más las propuestas gastronómicas innovadoras, no hay quien pueda resistirse a las bondades del recetario tradicional. Para este fin de semana vamos a preparar una Tarta de manzana hecha en la sartén Ingredientes para 6 […]

Empanadillas de calabaza y queso feta

¿Te gusta la calabaza? esta receta de empanadillas de calabaza y queso feta te va a encantar. Están espectacularmente ricas y crujientes. Ingredientes: 1 cebolla roja pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1/4 de cucharadita de tomillo seco 200 gramos de puré de calabaza 40 gramos de queso feta, desmenuzado pimienta negra, recién […]

Salsa bechamel clásica. ¿Cómo se hace?

  Esta Salsa bechamel clásica, es aliada perfecta de algunos platos de pasta, canelones, macarrones, lasaña. Pero también combina perfectamente con algunas verduras, aves y jamón. La salsa bechamel es la reina de las salsas claras y es madre de otras salsas que en otros sucesivos post os iré explicando. Se puede consumir de inmediato […]

Colaboradores

DELICATESSEN