Se trata de un delicioso postre de repostería, con un característico sabor que lo hace ideal para tomar a cualquier hora del día. Para el desayuno o para la merienda es un postre exquisito. Plum Cake de frutas y almendras. Esta receta de plum cake es fácil y rápida de hacer, pero sobre todo es […]
Ostras Rockefeller. Son un plato ideal para Navidad, pero también para San Valentín por aquello que dicen que las ostras son afrodisíacas, De las ostras Rockefeller se dice que son un plato sin receta porque la fórmula original nunca fue divulgada por su creador.
El origen de la tarta de manzana es algo difuso, como suele ocurrir con sus diferentes recetas. Aunque lo que nunca cambia de la receta de tarta de manzana son sus ingredientes principales, que son la manzana, azúcar, huevos, harina y mantequilla.
Galletas de Nutella caseras. No hace falta darle demasiadas vueltas, las Nutella Biscuits son el verdadero éxito del momento. Con el debido respeto a los dietistas, a los dentistas y a las madres les preocupaba que sus hijos pudieran sufrir una sobredosis de aceite de palma. Único problema: encontrarlas es realmente complicado.
Panqueques de ricotta con fresas y chocolate. Hoy tenemos de postre una riquísima receta de panqueques con ricotta, servida con un delicioso chocolate casero con avellanas . Una compota de fresa agrega frescura a este delicioso plato.
Estofado de ternera con zanahoria y patatas. La gastronomía que usa productos de temporada no tiene porqué ser complicada, y los chefs que participan en la iniciativa Momentos Alhambra Gastro son un buen ejemplo de que aprovechar los tiempos de la naturaleza es contar con el mejor ingrediente posible.
Hoy cocinamos un plato contundente y nutritivo. Unas Alubias blancas con albóndigas. Las legumbres, en general, son fáciles y rápidas de preparar, por lo que las podemos consumir a diario y pueden servir como alternativas a la carne.
Tarta de manzana escandinava. La tarta escandinava de manzana se diferencia de la americana y de la española en que, al prepararla, se mezcla la masa quebrada con las manzanas antes de pasar al horno. A esta tarta en Suecia le añaden frutos secos como almendras y nueces, y también admite avellanas.
Pollo a la cerveza con níscalos. Los primeros fríos empiezan a llegar y con ellos las setas. Soy un apasionado de las setas, y me encanta cocinarlas de mil maneras distintas, como es el caso de esta receta de pollo estofado con cerveza y niscalos o revollones como los llamamos en Aragón. Sencillamente un plato […]
¿Te gusta la calabaza? esta receta de empanadillas de calabaza y queso feta te va a encantar. Están espectacularmente ricas y crujientes.
Magdalenas de de té matcha y melocotón. Si el toque de queda o el estado de alarma se impone habrá firmado temporalmente el final de las largas cenas con familiares o amigos, devuelve todo su lugar a la cena del aperitivo con montaditos, verrines, minipizzas o hojaldres al calor del hogar.
Galletas danesas de mantequilla de Navidad. Sabes que en Navidad es cuando las grandes latas azules de galletas comienzan a aparecer en los estantes de los supermercados. Estos pequeños bizcochitos deliciosamente deliciosos son más comúnmente conocidos como Vaniljekranse en Dinamarca, que se traduce directamente como coronas de vainilla . Hacerlas en casa es tan rápido […]
Esta es una receta clásica de focaccia que muestra exactamente por qué este pan italiano es el orgullo de Liguria. Rociado con aceite de oliva y esparcido con romero, se encuentra en todas las panaderías de Italia. Cocinamos una Focaccia Genovesa
Buñuelos de viento tradicionales caseros. La masa de estos buñuelos pertenece a una de las técnicas reposteras más antiguas del Mediterráneo. Los buñuelos clásicos se sirven recién fritos, calientes y espolvoreados de azúcar, como los churros. Pero hoy también se rellenan de toda clase de cremas de las que, las más castizas son la […]
Esta receta de muslos de pollo asados con hortalizas al wok que os propongo os va a quedar espectacular. Un plato gourmet que va a encantar a familia. Hoy cocinamos muslos de pollo asados con hortalizas al wok, crema de setas y foie.
Se acerca el “Día de Todos los Santos” y vamos a preparar un delicioso pan para celebrar esta festividad. Se trata del pan de muerto. Esta popular elaboración se dedica a los difuntos que regresan a reencontrarse con sus familias el 31 de octubre, y el 1 de noviembre. Pan de muerto para Todos […]
Hoy vamos a preparar unas Albóndigas de cazón y sepia con almejas, una deliciosa receta muy popular de Huelva. En Huelva las preparan con choco, una variedad de sepia pequeña muy tierna con los tentáculos muy cortos. Pero si preparáis estas albóndigas con una buena sepia fresca, os van a quedar igual de […]
Bolitas de queso Le Gruyère AOP. Estas hermosas y exquisitas bolitas se queso son un clásico por una razón. Increíblemente ligeras y llenas de sabor del queso Le Gruyère AOP, hacer 50 de estos pequeños bocados puede parecer mucho, pero os puedo asegurar que desaparecerán en segundos.
La pizza en Roto: receta original. Una antigua tradición que está lista para recuperar su popularidad. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre esta pizza, incluida la receta.
La maravillosa historia de las galletas de jengibre y la receta auténtica, para prepararlas rápidamente y disfrutarlas este invierno o bajo el árbol de navidad o al lado de la chimenea.
