‘guisantes’

Arancini de arroz siciliano: muy ricos

  Arancini de arroz siciliano. ¡Por fin es verano! Además de disfrutar de días largos y temperaturas altas, esta época trae consigo las esperadas cenas con amigos al aire libre. Después de haber puesto a punto la terraza de tu casa, tienes claro que vas a ser el primero en ejercer de anfitrión… y ganarte […]

Sopa fría de pepino y yogur con crema de verduras

Para el verano lo que más apetece tomar es un plato fresco de cuchara, un buen gazpacho, un delicioso ajoblanco o una cremosa Vichyssoise francesa. Pero también una sopa fría como la que vamos a prepara hoy: una Sopa fría de pepino y yogur con crema de verduras.

Ensaladilla rusa con lomos de sardinas ahumadas

  Este popular plato de ensaladilla que nosotros llamamos rusa se suele servir en invierno en el país de la que es originaria. Pero no pasa nada, el verano es perfecto para prepararla, es una época ideal para degustar este magnífico plato que gusta a todo el mundo. Ensaladilla rusa con lomos de sardinas ahumadas.

Merluza de pincho con carabineros

  Merluza de pincho con carabineros. Un plato de lujo que podemos preparar con cualquier otro pescado blanco y con cualquier otro tipo de marisco más asequible de precio ya que los carabineros son algo costosos. El plato es exquisito y nutritivo ya que tanto la merluza como los carabineros son abundantes en proteínas y […]

Arroz napolitano sartù: como lo hacen

  Arroz napolitano sartù. Es un timbal típico de la cocina napolitana del cual, según la tradición, el rey Fernando de Borbón habría sido muy codicioso. Se llama arroz sartù y es un timbal , un plato típico de la cocina napolitana. Lo descubrimos en la serie de televisión italiana, dirigida por Pappi Corsicato, Live […]

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