‘grosellas’

Mascarpone con frutos rojos

Mascarpone con frutos rojos Te va a encantar este postre, delicioso, estético y tentador con frutas rojas, polvo de almendras y mascarpone. El colofón perfecto de una cena de verano. Ingredientes: 120 gramos de coulis de frutos rojos 250 gramos de fresas 250 gramos de frambuesas 150 gramos de grosellas 10 cl de leche 320 gramos de mascarpone 65 gramos de azúcar […]

Mermelada de grosellas. ¿Cómo se hace?

Mermelada de grosellas. ¿Cómo se hace? Las grosellas poseen naturalmente una combinación perfecta de pectina y acidez, lo que garantiza una buena gelatina sin necesidad de añadir pectina comercial. El resultado es una mermelada deliciosa con un color tan brillante como el de la propia fruta. Hoy vamos a preparar una fantástica Mermelada de grosellas […]

Flan borracho con frutos rojos

Flan borracho con frutos rojos Esta tarde vamos a preparar uno de los postres más antiguos de la repostería francesa, y también en Nápoles (Italia). Se trata del clásico Baba au Rhum. En España lo conocemos como “bizcocho borracho” Queda muy esponjoso y está delicioso. Ingredientes: 8 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de […]

Cuajada de limón, yogur griego y merengue

Cuajada de limón, yogur griego y merengue Un postre suave y delicioso. La mezcla de ingredientes lo convierten en una delicatessen para los gourmet más golosos. Un digno colofón de una comida para disfrutar de los sabores de esta cuajada de limón, yogur griego y galletas de merengue. Ingredientes para la cuajada de limón, yogur […]

Copa de champán con helado de grosellas

Copa de champán con helado de grosellas El champán es sin ninguna duda la bebida favorita en las celebraciones y brindis, sobre todo en navidades, aunque en la mayoría de veces se disfruta solo, también existen una infinidad de cócteles hechos con esta glamurosa bebida como base. Para estas celebraciones navideñas vamos a sorprender a […]

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