‘grosellas’

Scones caseros de frutas británicos

  Scones caseros de frutas británicos. Una receta rápida y fácil de hacer, esta receta de scone de frutas es un gran lugar para comenzar si eres nuevo en la repostería. Prepara un lote de estos y cómelos mientras aún estén un poco calientes para acompañar el té, una taza de chocolate Incluso puedes servir los […]

Cuajada de limón con yogur griego y merengue

Cuajada de limón, yogur griego y merengue. Un postre suave y delicioso. La mezcla de ingredientes lo convierten en una delicatessen para los gourmet más golosos. Un digno colofón de una comida para disfrutar de los sabores de esta cuajada de limón, yogur griego y galletas de merengue. Este postre es muy popular en el […]

Tartaletas de Navidad inglesas

  Tartaletas de Navidad. Hoy vamos a cocinar una receta muy popular en el Reino Unido. Unas Tartaletas de Navidad inglesas ¡Sencillamente deliciosas! Ingredientes: 450 gramos de manzanas, peladas, sin corazón y picadas 50 gramos de almendras picadas ½ cucharadita de canela 150 gramos de manteca 6 cucharadas de brandy 350 gramos de pasas 225 gramos de […]

Espaguetis de melón con frutos rojos

  ¿Quién lo hubiera creído? ¡una receta de espaguetis dulces!. Hoy vamos a preparar un postre de melón acompañado de frutos rojos. Este domingo tenemos de postre Espaguetis de melón con frutos rojos Ingredientes para 4 personas: 1 melón 200 gramos de frambuesa 1 cucharadita de ron 1 cucharada de miel 50 gramos de grosellas […]

Florentinos italianos, las galletas de Florencia

  Florentinos italianos. Estas galletas florentinas son muy típicas de la repostería de la bella ciudad de Florencia (Italia). Un placer delicioso por su sabor dulce y crujiente que te hacen imposible no repetir. Las frutas confitadas y secas y las almendras de estos florentinos suaves, dan a las galletas una apariencia de joya de la repostería. Ingredientes: […]

Bizcocho especiado de Año Nuevo

    Bizcocho especiado. Si vuestro fin de año es de lo mas glamuroso. Que mejor que estrenar el año 2019 con este sencillo y fácil  bizcocho, con un toque floral. Os propongo este bizcocho especiado para desayunar.  Como podéis ver la puesta en escena es de lo mas elegante. A mi me encanta, espero que a vosotros también os guste. Ingredientes: […]

Mascarpone con frutos rojos

Mascarpone con frutos rojos Te va a encantar este postre, delicioso, estético y tentador con frutas rojas, polvo de almendras y mascarpone. El colofón perfecto de una cena de verano. Ingredientes: 120 gramos de coulis de frutos rojos 250 gramos de fresas 250 gramos de frambuesas 150 gramos de grosellas 10 cl de leche 320 gramos de mascarpone 65 gramos de azúcar […]

Mermelada de grosellas. ¿Cómo se hace?

Mermelada de grosellas. ¿Cómo se hace? Las grosellas poseen naturalmente una combinación perfecta de pectina y acidez, lo que garantiza una buena gelatina sin necesidad de añadir pectina comercial. El resultado es una mermelada deliciosa con un color tan brillante como el de la propia fruta. Hoy vamos a preparar una fantástica Mermelada de grosellas […]

Flan borracho con frutos rojos

Flan borracho con frutos rojos Esta tarde vamos a preparar uno de los postres más antiguos de la repostería francesa, y también en Nápoles (Italia). Se trata del clásico Baba au Rhum. En España lo conocemos como “bizcocho borracho” Queda muy esponjoso y está delicioso. Ingredientes: 8 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de […]

Copa de champán con helado de grosellas

Copa de champán con helado de grosellas El champán es sin ninguna duda la bebida favorita en las celebraciones y brindis, sobre todo en navidades, aunque en la mayoría de veces se disfruta solo, también existen una infinidad de cócteles hechos con esta glamurosa bebida como base. Para estas celebraciones navideñas vamos a sorprender a […]

Salsa de yogur con frutos rojos y helado de vainilla de Madagascar

Salsa de yogur con frutos rojos y helado de vainilla de Madagascar ¿Que os parece si preparamos un delicioso postre de salsa de yogur con frutos rojos y helado de vainilla de Madagascar?. Es sencillo de preparar ya que no presenta complicaciones en su preparación. El resultado final salta a la vista y está riquísimo. […]

Timbal de chocolate y mousse de menta

  Timbal de chocolate y mousse de menta Un delicioso postre es el que hoy os propongo. Se trata de un bocado excelente para los gourmet más golosos, un timbal de chocolate y mousse de menta con el que conquistarás a tus comensales. Ingredientes: 100 gramos de cobertura de chocolate 25 gramos de crema de […]

Magret de pato con puré de membrillo

Magret de pato con puré de membrillo El pato ya no es solo un producto para ocasiones especiales. Cada vez está más presente en las mesas a través de las numerosas recetas que se pueden hacer con esta deliciosa carne. Samuel Martín, Daniel Andrés, Noelia Martín y Raúl López, estudiantes de segundo grado de la Escuela de Hostelería […]

Martini Royale Xmas Edition, la receta

Martini Royale Xmas Edition, la receta Martini Royale se viste con los colores del  acebo, menta y grosella. En Navidad las luces rojas y blancas parpadean en los escaparates, en las calles de todas las ciudades, los paquetes debajo del árbol están aumentando día a día, y todos los mensajes que escuchamos estos días son […]

Helado con coulis de grosella y fruta de la pasión

Helado con coulis de grosella y fruta de la pasión Vamos a preparar un delicioso y refrescante postre, una forma diferente de tomar helado. Para mi gusto la combinación de este helado con coulis de grosella y fruta de la pasión, es sencillamente sublime. ¡Me encanta! Utilice helado de vainilla, pero perfectamente podéis utilizar otro […]

Pastel de mascarpone, arandanos, grosellas y confitura de frambuesas

Pastel de mascarpone, arándanos, grosellas y confitura de frambuesas Hoy tenemos un postre de fiesta, ideal para el fin de semana, un pastel de mascarpone, arandanos, grosellas y confitura de frambuesas. ¡Delicioso! un dulce bocado para un buen colofón de una comida. Ingredientes:  queso mascarpone arándanos grosellas helado a tu gusto Para la confitura de frambuesas; […]

Ensalada de melón, frutos rojos, yogur y requesón

Ingredientes: melón cortado en trozos pequeños 1/2 taza de arándanos 1/2 taza de grosellas queso requesón yogur líquido 1 cucharada de miel o jarabe de arce hojas de albahaca

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