‘grasa de pato’

Pato confitado al horno. ¿Cómo se hace?

Pato confitado al horno. ¿Cómo se hace? El confit es una técnica culinaria que se basa en la cocción de los alimentos previamente salados, sumergidos en grasa y cocinados a baja temperatura y que puede servir como método de conservación de los alimentos. Hoy vamos a confitar unos muslos de pato. Ingredientes para el Pato […]

Colaboradores

Frutas Hnos. Ferrer
DELICATESSEN