‘gelatina’

Panna cotta con queso parmesano

  Panna cotta con queso parmesano. Esta receta de Panna cotta con queso parmesano, es espectacular, el sabor que le da el parmesano es una delicia. Un postre lleno de sabor y tradición. Esta receta de panacota o panna cotta es todo un clásico de la repostería italiana, con un ingrediente tan delicioso y básico como la nata y […]

Mousse de café con nata y chocolate

  Mousse de café con nata y chocolate. Estas pequeñas delicatessen de mousse de café son fantásticas de sabor, fáciles de hacer, y son un delicioso postre para cuando tengas invitados. Ingredientes: 4 huevos grandes 150 gramos de azúcar moreno 4 hojas de gelatina, empapadas en agua fría 2 cucharadas de gránulos de café instantáneo, mezclados […]

Mousse de queso mascarpone

  Mousse de queso mascarpone. Os sugiero esta receta de mousse para un postre muy delicado y rico. Es perfecta para poner un dulce colofón de una comida especial Ingredientes: 2 huevos 75 gramos de azúcar 50 gramos de nata para montar 250 gramos de queso mascarpone 2 gramos de gelatina

Piruletas de foie gras y trufa negra

  Piruletas de foie gras y trufa negra. Una receta para paladares refinados. Dos productos exquisitos que hacen las delicias de los más gourmets. La trufa negra de Périgord, considerada el diamante de la cocina, debido a su exquisitez. y el foie gras de las Landas, el producto más emblemático de la gastronomía aquitana, unidos en un delicado […]

Bizcocho relleno de confitura de frambuesas y turrón

  Bizcocho relleno de confitura de frambuesas y turrón. Hoy vamos a preparar un exquisito bizcocho para la meriendas de estas próximas navidades. Un bizcocho relleno de confitura de frambuesas y turrón. Nos va a quedar un bizcocho esponjoso y muy rico. Ingredientes: Para el bizcocho; 2 huevos 2 1/2 vasos de harina 1 yogur 1/4 […]

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