‘gambas’

Chingri bhaaja: gambas al estilo de Calcuta

  Hoy nos vamos a la India con este plato: Chingri bhaaja. La receta de gambas picantes de la India es fácil de hacer, un plato para ocasiones especiales. Un plato especial por su sabor sabor y textura. Los chiles, el jengibre y el ajo le dan un sabor sutil pero cálido al plato, con un […]

Pastel de cabracho, gambas y salmón ahumado

  Pastel de cabracho, gambas y salmón ahumado. Esta Nochevieja vamos a preparar un delicioso entrante. Un Pastel de cabracho, gambas y salmón ahumado riquísimo para que sorprendas a la familia. Les va a encantar. Ingredientes: 1 cabracho 200 gramos de gambas frescas peladas y cocidas 1/2 litro de leche 1/2 litro de nata 8 huevos […]

Brochetas de langostinos con lima y especias

  Brochetas de langostinos con lima. Vamos a prepara unas mini brochetas de gambas con lima que nos van a quedar muiy sabrosas. Son fáciles de hacer. Ingredientes para 4 personas: 16 gambas aceite de oliva flor de sal 1 lima (orgánica) 60 gramos de salsa de especias 1 cucharada. de aceite de oliva virgen […]

Rollitos vietnamitas de carne con verduras

  Rollitos vietnamitas de carne con verduras. Hoy vamos a cocinar una receta muy saludable y muy fácil de preparar. Se trata de unos rollitos vietnamitas de carne con verduras que podemos servir de entrante o aperitivo en una cena con amigos, o con la familia. Ingredientes: Para la salsa; 5 cucharadas de salsa de pescado […]

Canelones de papel de arroz rellenos de gambas

. El papel de arroz (banh trang) son unas obleas finas, casi transparentes que se utilizan con frecuencia en la cocina asiática. Hoy vamos a preparar un plato con estas obleas. Se trata de unos originales y vistosos canelones de papel de arroz rellenos Ingredientes: 12 láminas de papel de arroz 1/2 piña 1 aguacate 12 […]

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