‘galeras’

Arroz a banda. Receta valenciana

Hoy cocinamos un arroz espectacular, un arroz a banda. Sin duda uno de los mejores arroces de la cocina valenciana. Un plato exquisito y que bien preparado es todo un arte. Una receta original de Quique Dacosta.

Crema de pescado y langostinos

Las sopas y cremas de pescado son el termómetro de medir la calidad de una buena cocina. Ya en la primera cucharada que me llevo al paladar noto si el cocinero o ama de casa es bueno o malo es su hacer culinario. Crema de pescado y langostinos. Existen varios trucos, el uso de concentrados artificiales […]

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Tu frutería de calidad
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