‘frutos secos’

Las almendras en la cocina. Cómo se preparan

  Virtudes y variedades de la almendra Las almendras en la cocina. La almendra, casi en su 50%, está compuesta por grasas, sanas en su mayoría, y los azúcares y proteínas sumados dan cerca de otro tanto, así que supone un alimento realmente muy nutritivo. Resulta especialmente rica en diversas vitaminas y minerales, siempre que estos no […]

Espuma de chocolate enriquecida y mágica

  Espuma de chocolate enriquecida. Debido a los efectos del invierno en el organismo, optamos por recetas antifatiga ricas en proteínas, hierro y vitaminas para estimular nuestro cuerpo y, por lo tanto, recargar las baterías. Para obtener energía inmediata, el dietista Paule Neyrat nos ofrece un mousse de chocolate negro saludable con cúrcuma, frutas secas y […]

Ensalada de pera y queso de cabra

  Ensalada de pera y queso de cabra. Esta ensalada con pera y queso de cabra queda riquísima así que os recomiendo hacerla porque la combinación de ingredientes le da un toque espectacular al plato. Y es muy fácil de preparar. Ingredientes para un comensal: 1 pera conferencia al punto queso de cabra con miel pistachos […]

Crema de yema y orujo de hierbas tostado

  Crema de yema y orujo de hierbas tostado. Hoy os propongo una receta de crema de yema y orujo de hierbas tostado muy fácil y rápida de preparar y de un resultado riquísimo. Un postre de turrón con el que podéis deleitar a la familia e invitados en estas festividades. Ingredientes: 500 gramos de almendra […]

Turrón casero de mazapán y naranja

  Turrón casero de mazapán y naranja. Nadie concibe la navidad sin este dulce tan clásico y tan español. Cómo este Turrón casero de mazapán y naranja que está riquísimo y es una receta muy sencilla y que podemos preparar todos en casa. Elaborar tu propio mazapán casero es fácil, rápido y económico si lo comparamos con los […]

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