‘frutos rojos’

Filet Mignon con gambas Orly

El “filet mignon” (solomillo) es un corte de carne del extremo más delgado del solomillo, el nombre lo describe perfectamente. Los términos “filet mignon”, derivan del francés y juntos significan: “pequeño medallón”. Es el rey de los cortes, es el corte de carne más tierno y también es posiblemente el más deseable y, por lo […]

Cookies de avena y arándanos

    Las galletas de avena y arándanos que vamos a preparar son muy crujientes y muy ricas en fibra y vitaminas del grupo B. Cookies de avena y arándanos La avena sienta bien y no es por casualidad. Su fibra y sus antioxidantes le otorgan propiedades contrastadas que la convierten en un cereal terapéutico. […]

Finca de frutos rojos para servirte tu mismo

  En la finca ‘El Malaín’ puedes vivir la experiencia de coger tu mismo o en famila, arándanos, frambuesas o moras directamente del árbol y llevártelos a tu casa, es algo así como «sírvase usted mismo». La finca se encuentra muy cerca de Villaviciosa, desde hace 25 años, Pablo Álvarez y Marta Serrano dan un nuevo […]

Tarta de queso Gorgonzola con bayas

Hoy vamos a preparar  una tarta con este queso italiano, una deliciosa: tarta de queso Gorgonzola con bayas. Una tarta cremosa y suave, con un sabor particular y característico de este espectacular queso italiano. El gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo. Un postre delicioso para gozar al máximo de la […]

Crema de chantilly con frutos del bosque y miel

  La crema chantilly tiene su otçrigen en la ciudad francesa del mismo nombre. Es una crema con una textura sedosa y muy fácil de preparar ideal para acompañar postres. Cómo el postre que hoy vamos a preparar, una Crema de chantilly con frutos del bosque y miel. La crema chantilly es básicamente nata montada a […]

Colaboradores

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