‘frutas’

Plum Cake de frutas y almendras

  Se trata de un delicioso postre de repostería, con un característico sabor que lo hace ideal para tomar a cualquier hora del día. Para el desayuno o para la merienda es un postre exquisito. Plum Cake de frutas y almendras. Esta receta de plum cake es fácil y rápida de hacer, pero sobre todo es […]

Ensalada refrescante Raniero

  Ensalada refrescante Raniero. La ensalada que hoy os propongo es jugosa y refrescante y tiene un sabor exquisito. Os recomiendo que la preparéis y la probéis, os va a encantar de lo sabrosa y rica que está. Es fácil de preparar y la vamos tener lista en un santiamén y además es saludable. Hoy para […]

Melocotón de Calanda ¿como identificarlo?

  Con el otoño llega a las fruterías y a los lineales de los supermercados el mejor melocotón del mundo. El Melocotón de Calanda. Por estas fechas y hasta primeros de noviembre lo podemos encontrar junto con otros muchos melocotones parecidos,

Bizcocho de naranja casero: dos usos

  Bizcocho de naranja casero: dos usos. Hoy vamos a cocinar un bizcocho con dos utilidades, es decir una doble receta. Un bizcocho de naranja para tomar tal cual y una Arena de bizcocho de naranja con helado de limón. Bizcocho de naranja, dos usos «Doble utilidad a cual más rica»

Turrón casero de mazapán y naranja

  Turrón casero de mazapán y naranja. Nadie concibe la navidad sin este dulce tan clásico y tan español. Cómo este Turrón casero de mazapán y naranja que está riquísimo y es una receta muy sencilla y que podemos preparar todos en casa. Elaborar tu propio mazapán casero es fácil, rápido y económico si lo comparamos con los […]

Fondue de chocolate y frutas frescas

  Una fondue cremosa y gourmet, excelente para acompañar frutas frescas de temporada. La fondue de chocolate con frutas es una preparación muy sencilla, no hace falta ser un experto en la cocina para obtener un excelente resultado, con la seguridad de que será profesional. Fondue de chocolate y frutas frescas Ingredientes: 400 gramos de […]

Capuchino de melón con delicia de jamón

  Capuchino de melón con delicia de jamón de pato. Llega el verano y esta época del año nos pide elaborar y degustar platos refrescantes a la vez que deliciosos. Recetas que nos hidraten y que sean saludables para nuestro organismo. Frutas como el melón son una buena opción. Hoy vamos a preparar una de […]

Bocado de melocotón con bizcocho perfumado

  Bocado de melocotón con bizcocho perfumado. Para esta semana, vamos a elaborar un Bocado de melocotón con bizcocho perfumado. Delicioso, esponjoso y sabroso. Una auténtica delicatessen de postre, también para la merienda. Ingredientes: hojas o flores para decorar 4 c/g de licor (yo de níspero) anises para decorar 2 porciones de bizcocho cuadradas 1 c/p de azúcar glas 1 melocotón Calanda yogur […]

Canelones de mango rellenos de buey de mar

  Canelones de mango rellenos de buey de mar. Para el próximo fin de semana tenemos unos canelones de fiesta. Unos canelones de mango rellenos de buey de mar para auténticos gourmets que saben disfrutar de los sabores y texturas de un plato especial. ¿Quien dijo que comer canelones era un plato simple, aburrido y muy […]

Navidad en Alemania: El Christstollen

Navidad en Alemania: El Christstollen Introducido en Alemania en el siglo XVII, este pastel navideño representa desde la cristianización, al Niño Jesús en el pesebre. El Christstollen se suele tomar tradicionalmente en la comida de Navidad, y actualmente, la receta moderna incluye uvas, pasta de almendras, corteza de limón, naranjas confitadas y especias aromáticas. Christstollen, […]

Crema de melón con jamón ibérico

  Crema de melón con jamón ibérico Hoy vamos a preparar una receta clásica de melón con jamón. Pero en este caso una Crema de melón con jamón ibérico Una receta refrescante, sana e ideal para el verano. Ingredientes: 500 gr. de pulpa de melón 250 ml. de nata líquida 500 ml. de caldo suave de verduras […]

¿Cómo preparar frutas deshidratadas?

¿Cómo preparar frutas deshidratadas? Las frutas deshidratadas son una excelente opción natural para combatir la tentación de comer comida chatarra. Son saludables y muy ricas, y pueden servirnos de merienda o como un snack después de ir a entrenar. Estos frutos secos no contienen muchas calorías y su probabilidad de hacernos engordar es baja. Si […]

Lo que cuesta producir el melocotón de Calanda

Lo que cuesta producir el melocotón de Calanda Llegar a producir un melocotón de Calanda con el sello de la D. O. es muy costoso, y se entiende que los productores defiendan con uñas y dientes su trabajo. Durante el cultivo hay dos procesos que requieren de mucha mano de obra. En primer lugar, el […]

Arroz cremoso con manzana y papada

  Arroz cremoso con manzana y papada La papada de cerdo es una carne tierna y muy gustosa, más incluso que la panceta de cerdo. Se puede preparar rellena, asada o cocida entera. Hoy vamos a cocinar un: Arroz cremoso con manzana y papada ¡Está fantástico!!! Ingredientes para el arroz cremoso con manzana y papada: 100 […]

Ensalada de pochas de primavera con naranja cebolla y langostinos

  Ensalada de pochas de primavera con naranja cebolla y langostinos Hoy tenemos una ensalada de pochas de primavera con naranja cebolla y langostinos, muy refrescante y nutritiva. Una ensalada ideal para los días de calor. Y es muy fácil de preparar. Ingredientes: 150 gr. de alubias pochas en conserva 16 langostinos 2 naranjas 3 […]

Macarons de café y chocolate

  Macarons de café y chocolate Fue el postre favorito de Maria Antonieta y varios siglos más tarde, es una delicatessen presente en las mejores pastelerías de medio mundo. Su origen es francés y ha conseguido destronar en la actualidad a los cupcakes, que no son otra cosa que magdalenas de las de toda la […]

Melocotón escalivado con muesli y helado de queso de cabra

Melocotón escalivado con muesli y helado de queso de cabra Y de postre tenemos melocotón escalivado con muesli y helado de queso de cabra. Bocados de placer en la mesa es mi propuesta para este fin de semana. Una receta muy saludable que nadie te va a rechazar, gusta a todos, no van dejar nada […]

Crema de trigueros con bogavante a la plancha, huevo pochê y aceite de trufas.

Crema de trigueros con bogavante a la plancha, huevo pochê y aceite de trufas ¿ Buscáis un buen entrante para éstas navidades o para cualquier cenita con los amigos ?, pues aquí lo tienes, quizá algo más laborioso, pero podemos tener todo preparado con antelación y el resultado es lo que véis, que dan ganas […]

Naranjas y granadas al vino tinto con helado de queso fresco

Naranjas y granadas al vino tinto con helado de queso fresco En que llega el otoño comienza la temporada de la granada, un alimento que posee numerosas propiedades para la salud. ¿Pero sabías que España produce el 95% de toda Europa? Y para que te hagas una pequeña idea lo extraordinaria que es, te diré […]

Melocotones de Calanda asados con hojaldres rellenos

Melocotones de Calanda asados con hojaldres rellenos Ingredientes: (para 4 pax) masa de hojaldre congelada melocotón de Calanda en almibar confitura de melocotón queso brie azúcar glas

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