‘fruta confitada’

Pudin de roscón de Reyes de las sobras

  Es muy posible que os ha sobrado roscón y hasta panettone. El roscón de reyes se endurece muy pronto y ya se vuelve seco y duro, no lo tires, hagamos con las sobras un fantástico y delicioso pudin. En que lo pruebes te va a encantar. Pudin de roscón de Reyes de las sobras. […]

Tortilla Noruega o suflé Alaska

  Tortilla Noruega. Crujiente, suave, gourmet, el merengue es uno de los elementos clave de nuestros platos dulces. En 1804, el físico norteamericano Benjamín Thomson Rumford (1753-1814) quiso demostrar la inconductibilidad de la clara de huevo batida, rellenando una tortilla de helado y flambeándola al ron. Descubrió de este modo que la clara de huevo batida es mala conductora […]

Bizcocho italiano de Navidad

Bizcocho italiano de Navidad Os propongo hacer un delicioso Bizcocho italiano de Navidad con una textura y un sabor espectacular, bastante sencillo de preparar y que hará las delicias de tus comensales. Ingredientes: 600 gramos de harina de fuerza 100 gramos de azúcar 150 gramos de pasas de corinto 100 gramos de fruta confitada 100 gramos […]

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Tu frutería de calidad
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