‘extracto de malta’

La receta de la mejor focaccia de Italia

  La receta de la mejor focaccia de Italia. La receta de focaccia parece imposible de hacer en casa, y en este caso el escepticismo es más que legítimo: de hecho, nadie (o casi) tiene hornos de leña tradicionales o profesionales capaces de suministrar sus virtudes.

Pretzels alemanes: ¿Cómo se hacen?

  Pretzels. ¿Cómo se hacen?. No tienes que buscar más allá de la esquina de la calle más cercana en la ciudad de Nueva York para encontrar un pretzel. Aunque su origen es alemán. Popular en todos los EE. UU., especialmente en Filadelfia y Chicago, el pretzel fue introducido en los Estados Unidos desde Alemania a […]

Figacitas de mantequilla caseras

Figacitas de mantequilla caseras Se llaman figacitas de manteca en Argentina, donde la manteca es la mantequilla, de modo que en España debemos decir bollos o panecillos de mantequilla. Se caracterizan por su sabor y delicadeza y son fáciles de hacer. Llevan tiempo pero es por los tiempos que tenemos que dar para el reposado. […]

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