‘estragón’

Entrecot con patatas y 2 mostazas

Hoy tenemos entrecote de lujo, Os recomienda marinar la carne durante 24 horas para permitir que las hierbas y la mostaza penetren en la carne y le aporten sabor. El resultado final os va a resultar jugoso y sabroso. Entrecot con patatas y 2 mostazas Ingredientes: 6 entrecot de ternera 100 ml de vino blanco […]

Tagliatelle Strogonoff. Cocina italiana

Allá por el siglo XVIII, había una rica familia de comerciantes y financieros llamados los Stróganov, que deambulaban entre la élite de la sociedad rusa, les fascinaba codearse con la nobleza. Tagliatelle Strogonoff.  Uno de ellos empleó a un chef francés, que un día se topó con esta maravillosa combinación de carne cortada en rodajas […]

Solomillo de ternera al aroma de las hierbas

   Esta receta de solomillo que os traigo hoy, está muy rica, es muy jugosa y con un delicioso aroma a monte. Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el Jerez. Si te encantan los ingredientes más te va a gustar prepararla y degustarla. Un Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y […]

Lubina a la plancha con risotto de hierbas

Con sabores mediterráneos, esta receta de pescado es una fantástica forma de servir una lubina. Los sabores de las hierbas y la base de risotto de mascarpone se contrarresta con la vitalidad de los tomates cherry asados ​​y un pesto de albahaca fragante. Cocinamos una Lubina a la plancha con risotto de hierbas Ingredientes: 4 […]

Carpaccio de ternera con ensalada

  Vamos a cocinar un exquisito Carpaccio de ternera con ensalada. El secreto de un carpaccio radica en un buen afilado del cuchillo, una herramienta vital para lograr un buen fileteado de la carne. La buena calidad de la carne de vacuno es otra clave muy importante, ya que el sabor de la carne debe destacar […]

Colaboradores

DELICATESSEN