‘especias’

Canelones de mango rellenos de buey de mar

  Canelones de mango rellenos de buey de mar. Para el próximo fin de semana tenemos unos canelones de fiesta. Unos canelones de mango rellenos de buey de mar para auténticos gourmets que saben disfrutar de los sabores y texturas de un plato especial. ¿Quien dijo que comer canelones era un plato simple, aburrido y muy […]

Berenjenas rebozadas con harina de garbanzos

  Berenjenas rebozadas con harina de garbanzos. ¿Has probado a preparar unas berenjenas rebozadas con harina de garbanzos? Es una manera diferente de preparar unas berenjenas rebozadas y fritas. Resultan ser más crujientes que rebozadas con harina normal. Además las berenjenas rebozadas nos pueden servir como una guarnición perfecta para infinidad de platos. Ingredientes: 1 berenjena grande. harina de […]

Salsa especial variante del chimichurri

  Vamos a preparar una salsa especial variante del chimichurri, vas a ver que rica.La receta de salsa chimichurri es una salsa del clásico recetario argentino. Una legendaria salsa argentina servida tradicionalmente en barbacoas con carnes a la parrilla (también es una salsa de carne fantástica). Una salsa increíblemente versátil, es genial tenerla siempre a mano para acompañar una comida a mitad de semana. […]

El azafrán, la especia más cara del mundo

  Azafrán, la especia más cara del mundo. El azafrán sale de los estigmas del Crocus sativus, una planta liliácea oriunda de la zona griega y mediooriental. Su nombre deriva de la palabra árabe az-zafran, que designa al color amarillo oscuro; dependiendo de la concentración empleada, el color prestado a la comida varía entre el amarillo […]

Tarta de manzana escandinava

  Tarta de manzana escandinava. La tarta escandinava de manzana se diferencia de la americana y de la española en que, al prepararla, se mezcla la masa quebrada con las manzanas antes de pasar al horno. A esta tarta en Suecia le añaden frutos secos como almendras y nueces, y también admite avellanas. Ingredientes: 3 manzanas […]

Colaboradores