Huevos con espárragos trigueros y trufa La receta de huevo frito con espárragos que os recomiendo, es un espléndido desayuno para dos muy nutritivo. La adición de trufa negra enriquece la delicia del plato. Si lo preparas para un vegetariano, reemplaza el queso parmesano por una alternativa vegetariana. Hoy cocinamos unos huevos con espárragos trigueros […]
Revuelto de acelgas, trigueros y cebolla de Fuentes Nada más injusto que la fama de la acelga de ser una verdura aburrida. Su contenido en vitaminas y minerales es excepciónal y, bien preparada, está deliciosa. Hoy tenemos plato muy sano y nutritivo. Un Revuelto de acelgas, trigueros y cebolla de Fuentes Muy rápido y sencillo […]
Salmón al vapor con espárragos y salsa holandesa de cebolla roja El salmón es un pescado azul, por lo que es perfecto para la cocción al vapor que le permite realzar el sabor delicado del pescado sin necesidad de freír. Hoy cocinamos un Salmón al vapor con espárragos y salsa holandesa de cebolla roja Ingredientes: 4 […]
Espaguetis integral con pesto de rúcula, espárragos y queso Yo siempre cocino para mi con pasta integral, es mas saludable. La pasta integral no tiene grasas, colesterol y muchas menos calorías que la pasta tradicional. Mejora el tránsito intestinal y es muy recomendable para personas que quieran seguir una dieta de adelgazamiento. Hoy cocinamos Espaguetis integral con pesto de […]
Vichyssoise verde con espárragos blancos Hoy vamos a cocinar una vichyssoise de espárragos verdes con espárragos blancos, una buena combinación ¿que os parece? Dos sabores y texturas diferentes pero muy exquisitos. Un plato sencillo, sano y natural que seguro les encantara a tus comensales. Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros 12 espárragos blancos de Navarra […]
