‘escamas de sal’

Asado de tira argentino ¿cómo se hace?

La tira de asado es el corte vacuno por excelencia en el asado argentino. Se obtiene con el corte transversal del costillar de la vaca. Al incluir hueso este corte tiene un aroma y un sabor especial exquisito. Asado de tira argentino ¿cómo se hace? El ancho del hueso nos indicará la edad del animal, […]

Merengue con salsa de chocolate y helado de vainilla

Merengue con salsa de chocolate y helado de vainilla Hoy vamos a preparar un postre delicioso y delicado. Un postre para los más sibaritas. Os sugiero este rico Merengue con salsa de chocolate y helado de vainilla Ingredientes: Para el merengue; 200 gramos de clara de huevo 400 gramos de azúcar 1 pizca de pimienta negra […]

Bacalao asado a la mediterránea

Bacalao asado a la mediterránea Esta receta de bacalao asado es exquisita y saludable, el mar y la huerta en el plato. No es complicada de preparar y el resultado es excelente. Hoy cocinamos un Bacalao asado a la mediterránea Ingredientes: 400 gramos de bacalao Para el puré de guisantes; 300 gramos de guisantes 1/2 cebolla […]

Ensalada de tomate, queso feta y jamón ibérico

Ensalada de tomate, queso feta y jamón ibérico No hay nada mejor para combatir el calor que las ensaladas, se pueden preparar de mil maneras y todas ellas son saludables, frescas e hidratantes, son muy fáciles de preparar, por su elevado contenido en nutrientes fundamentales para nuestro organismo Hoy os sugiero esta: Ensalada de tomate, queso feta […]

Alcachofas rellenas de mozzarella y albahaca

Ingredientes: 10 alcachofas 1 cebolleta de Fuentes 1/2 taza de hojas de albahaca 150 gr. de mozzarella fresca de búfala aceite de oliva aceite de olivas negras pimienta blanca recién molida sal en escamas sal común

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