‘eneldo’

Patatas con queso y langostinos gratinadas

  Patatas con queso y langostinos gratinadas. Estas sencillas patatas asadas están gloriosas, cremosas y sabrosas. Muy fáciles de preparar para una merienda de media tarde. Ingredientes: 4 patatas grandes lavadas 500 gramos de langostinos, crudos y pelados (frescos o congelados) 100 gramos de queso crema 100 gramos de yogur griego 50 gramos de queso cheddar, […]

Lasaña de salmón con queso de cabra

  Lasaña de salmón con queso de cabra. El salmón ahumado tiene un destacado aroma, sabor y textura, pero también un gran valor nutricional al ser un pescado azul. Esta receta aparte de estar riquísima es muy saludable. Ingredientes para 6 personas: 15 placas de lasaña fresca (Rana o Collezione all’Uovo de Barilla) 1 lomo de salmón […]

Merluza al horno con verduras y aceite de eneldo

  Merluza al horno con verduras. La merluza es uno de los pescados más consumidos en España. Un pez que pertenece a los denominados pescados blancos. “Su consumo es bueno para todos y, sobre todo, para aquellas personas que con trastornos cardiovasculares, ya que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos y aumentar la fluidez […]

Sopa de bogavante navideña

  Sopa de bogavante navideña. Tradicionalmente, una sopa se hace con las cáscaras de cualquier crustáceo que se esté usando, generalmente langosta, bogavante o cangrejo. Las conchas a menudo se tuestan y luego se cuecen a fuego lento antes de ser trituradas. Luego se presionan a través de un tamiz para extraer el mayor sabor posible y […]

Blinis de salmón ahumado con queso y caviar

  Hoy os propongo unos blinis de salmón ahumado con queso y caviar. Unos canapés muy fáciles de preparar, los vamos a hacer en un santiamén para ahorrarnos trabajo en la cocina en las celebraciones que nos surjan. Es una receta clásica de la cocina eslava pero que se ha popularizado en todo el mundo. Un […]

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