‘curry.’

Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo

Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo Posiblemente sean las mejores croquetas que has probado en tu vida. Hoy cocinamos unas espectaculares y sabrosas Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo Ingredientes: 300 gramos de carabineros aceite de oliva ¼ de cebolla, picada 1 zanahoria, rallada 1 cucharada de brandy 2 cucharadas de salsa de tomate […]

Risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry

Risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry Esta receta de risotto no es muy conocida ya que uno de los ingredientes que vamos a utilizar es la sobrasada. Se trata de un risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry, toda una delicia comer este arroz con el toque mediterráneo que le aporta la […]

Salmón a la parrilla con yogur griego y manzana

  Salmón a la parrilla con yogur griego y manzana Para esta receta os recomiendo un salmón salvaje fresco por su delicado sabor y su menor contenido en grasas  que los de piscifactoría. Este plato de salmón es una combinación de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además es rico en vitaminas del grupo B y antioxidantes […]

Vieiras al curry

Vieiras al curry Las vieiras pertenecen a la familia de las ostras y de las almejas, son la reina de los bivalvos. Excelente fuente de vitaminas y de proteínas, constituyen uno de los alimentos más recomendables para una dieta equilibrada y sana. Su temporada perfecta es el invierno, pero podemos consumirlas congeladas durante todo el año, […]

Pechugas de pollo a la italiana

Pechugas de pollo a la italiana Hoy vamos a cocinar unas pechugas de pollo a la italiana. Con esta receta vamos a transformar una sencilla pechuga de pollo en un plato de alta cocina muy apetitoso. Ingredientes: 1 kg. de pechuga de pollo 3 litros de agua 180 gr. de sal 150 gr. de curry […]

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