Salsa mahonesa al curry. Una salsa mahonesa con un toque especiado a curry, Esta salsa combina muy bien con tempura de verduras, crudités, pollo asado frío, pescados blancos hervidos o a la papillote, brochetas de pescado y marisco, y huevos rellenos. Además es muy fácil de elaborar. El curry no es una especia como puede […]
Solomillo de ternera con verduritas y salsa mostaza. ¿Que os parece si cocinamos un solomillo de ternera con acompañamiento de unas verduras y salsa mostaza? Una receta muy colorida y sabrosa. Una forma diferente de preparar un solomillo. Ingredientes: 4 medallones de solomillo de ternera brócoli coliflor 4 espárragos trigueros 1 zanahoria
Rodaballo con mejillones y almejas con especias. Esta receta de rodaballo combina este sabroso pescado plano con mejillones, almejas y especias. Una exquisita receta de marisco, un plato muy rico, aunque será difícil resistirse a disfrutar del rico caldo con una rebanada de pan crujiente. Ingredientes: 4 filetes de rodaballo de 150 gramos cada […]
Bhaji de cebolla, el aperitivo hindú Los Bhajis de cebolla son un aperitivo de la cocina de la India, como un snack, Se pueden servir calientes con un dip de yogur como parte de una comida. También se pueden degustar fríos como un tentempié. Hoy cocinanos unos Bhaji de cebolla Ingredientes: 2 cebollas rojas 1 chile verde […]
Pollo Tikka Masala, un plato hindú El Pollo Tikka Masala es un plato hindú aunque donde más se come es en Inglaterra y sobre todo en Londres, al punto que en el año 2001 fue declarado plato nacional británico. Hay muchísimas formas de preparar el Pollo Tikka Masala, utilizando diferentes especias, Hoy os propongo esta receta […]
