‘curry en polvo’

Ensalada de pollo coronación

Ensalada de pollo coronación El pollo Coronation fue preparado por primera vez en la víspera de la Coronación de la Reina Isabel II en 1952, cuando la combinación de curry indio y pollo se consideraba un poco más exótica de lo que es ahora. Tom Aikens incluye una gama de ingredientes en su versión, como […]

Mantequilla Café París

Mantequilla Café París La mantequilla Café París, es una mantequilla compuesta que se elabora y se transforma en un cilindro, se envuelve en papel film y papel de aluminio y se enfría, antes de ser cortada y utilizada tradicionalmente, para acompañar una deliciosa y jugosa carne. Dicho esto, también es fantástica si se sirve con langosta, […]

Rodaballo con salsa de mostaza

Rodaballo con salsa de mostaza El rodaballo es un pescado que destaca por su alto contenido en proteínas de buena calidad, lo que significa que aporta todos los aminoácidos esenciales que necesitamos. Hoy cocinamos un Rodaballo con salsa de mostaza Ingredientes: 6 filetes rodaballo, cada uno de 120 gramos aceite de oliva virgen extra Para la […]

Buñuelos de coliflor y brócoli con mahonesa de curry

Buñuelos de coliflor y brócoli con mahonesa de curry Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 brócoli 75 gramos de harina con levadura 150 gramos de harina de maíz 85 ml de agua fría harina para rebozar 1 cucharadita de sal 500 ml de aceite de oliva Para la mahonesa de curry; 120 gramos de mahonesa baja […]

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