‘crustaceos’

Mariscada para el día de Año Nuevo

  Mariscada para el día de Año Nuevo. El día de Año Nuevo no vamos a cocinar apenas, ya que la Nochevieja a sido dura de trabajo en la cocina. Vamos a preparar un menú fácil y rápido que apenas nos va a llevar tiempo en la cocina. Tiempo de preparación: 5 minutos. Dificultad: muy […]

El Bogavante

El Bogavante • La hembra del bogavante pone miles de huevos, normalmente cada dos años, y las diminutas crías nadan y se dejan llevar por las aguas durante un período de hasta cinco semanas antes de asentarse en el fondo. • Pueden llegar a vivir hasta 50 años, su crecimiento es lento y al igual […]

Crustáceos, un placer gastronómico

Los crustáceos son ideales para potenciar el sabor de muchos platos y convertir el aperitivo en un verdadero deleite gastronómico. La particularidad de los crustáceos es su esqueleto externo o caparazón y su cuerpo que está formado por una serie de segmentos. Todos los crustáceos son comestibles, su carne es abundante en proteínas y contiene pocas grasas, […]

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