‘crema de leche’

Sopa de apio y queso de Cabrales asturiano

  Sopa de apio y queso de Cabrales. El apio con el queso Cabrales se combinan a la perfección en esta deliciosa receta de sopa de apio y queso. Sirve esta sopa como entrante o un primero de cuchara. Ingredientes. 800 gramos de apio, cortado en trozos pequeños 50 ml de aceite de girasol 1 […]

Pastel de merluza con salsa tártara tibia

Un plato de pescado para ocasiones especiales. Se trata de un Pastel de merluza con salsa tártara tibia. Un poco laboriosa la receta de hoy pero no es complicada de preparar. Ingredientes: 4 filetes de merluza cada uno con un peso de 150 gramos 50 ml de aceite de oliva pimienta sal parmentier de patata (ver […]

Relleno de castañas para agregar sabor a las aves de corral

  Este relleno de castañas agregará sabor a las aves de corral (capón, pollo, pavo, etc.) una receta de relleno que nunca debe faltar en navidades porque queda muy sabrosa, además es algo especial porque no se suele hacer durante el resto del año. Relleno de castañas para agregar sabor a las aves de corral […]

Tartaletas de espárragos y queso azul

  Tartaletas de espárragos y queso azul. Se cuenta que el origen del queso azul se debe a que un campesino olvidó un pedazo de requesón de leche de cabra en una cueva, y después de una semana lo encontró con un intenso color azul y una textura diferente. Debido al hambre que tenía lo probó, […]

Hojaldre con queso de cabra e higos

La preparación de esta receta es relativamente simple, pero el resultado final es impresionante. Hoy vamos a preparar un tarta de Hojaldre con queso de cabra, higos, aceitunas y alcaparras  Ingredientes: rulo de queso de cabra 2 cebollas grandes 1 nuez de mantequilla 150 ml de crema de leche 1 hoja de hojaldre, de unos […]

Colaboradores

DELICATESSEN