‘cominos’

Ensalada marroquí

Ensalada marroquí Ingredientes: 1 cucharada de semillas de comino aceite de oliva virgen extra el zumo de 1/2 limón 1 cucharada de miel 1/2 cucharadita de sal de marina 1 pimienta recién molida 2 zanahorias cortadas en rodajas 2 tazas de garbanzos 100 gr. de ciruelas secas almendras laminadas menta fresca pétalos de rosa

Pollo con olivas

Ingredientes: 12 jamoncitos de pollo 500 gr. de tomates maduros sin piel y semillas 1 pimiento rojo olivas negras de Aragón olivas verdes de Caspe 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 cucharada de comino una pizca de azucar caldo de verduras 1 copa de vino blanco aceite de oliva pimienta sal

Bocadillo de calamares bravos

Ingredientes: 4 calamares frescos harina de garbanzos mahonesa al perfume de los ajos pimentón picante orégano comino vinagre de jerez aceite de oliva para freir aceite de oliva al perfume de los ajos sal

Colaboradores

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