Este arroz aromático se cultiva en la India y Pakistán. Cómo cocinar el arroz basmati. Es considerado un arroz blanco de grano largo y mucho más bajo en almidón que otras variedades. Goza de gran popularidad en la cocina india. Es rico en nutrientes y se caracteriza por tener un agradable aroma. Su tamaño es […]
Cómo se prepara el arroz Basmati. Cómo ya sabes, hay muchas variedades de arroces y cada tipo de arroz tiene unas características especiales, por tanto cada uno debe ser cocinado de una forma diferente si queremos degustarlo con todas sus propiedades y sabores característicos. Hoy nos vamos a ocupar del arroz basmati.
Arroz basmati con atún rojo y soja. Este arroz basmati con atún rojo y soja que hoy vamos a preparar es de lo más saludable, fácil de elaborar y muy rico. Te va a quedar un plato muy completo. Ingredientes: 300 gramos de arroz basmati 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo brócoli 1 cebolleta 1 rodaja […]
Pollo con aceitunas marroquí Hoy os propongo un plato con sabor, un pollo con aceitunas marroquí. Un plato exquisito y fácil de preparar. La receta original lleva limones encurtidos, pero como no tenía a mano, lo he sustituido por ralladura de limón y jugo del mismo, el resultado es perfecto igualmente. Ingredientes: 1 pechuga de pollo […]
Garbanzos con pollo en salsa de soja Esta receta de garbanzos con pollo en salsa de soja no es un plato muy conocido pero te va a gustar por su toque de sabor oriental y porque es un plato de legumbre muy saludable. Ingredientes para los garbanzos con pollo en salsa de soja: Para los garbanzos; […]
Ensalada marroquí Ingredientes: 1 cucharada de semillas de comino aceite de oliva virgen extra el zumo de 1/2 limón 1 cucharada de miel 1/2 cucharadita de sal de marina 1 pimienta recién molida 2 zanahorias cortadas en rodajas 2 tazas de garbanzos 100 gr. de ciruelas secas almendras laminadas menta fresca pétalos de rosa
Ingredientes: 12 jamoncitos de pollo 500 gr. de tomates maduros sin piel y semillas 1 pimiento rojo olivas negras de Aragón olivas verdes de Caspe 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 cucharada de comino una pizca de azucar caldo de verduras 1 copa de vino blanco aceite de oliva pimienta sal
Ingredientes: 4 calamares frescos harina de garbanzos mahonesa al perfume de los ajos pimentón picante orégano comino vinagre de jerez aceite de oliva para freir aceite de oliva al perfume de los ajos sal
