‘col rizada’

Caldo verde portugués. ¿Cómo se hace?

  El caldo verde portugués es la sopa más famosa de Portugal. Su consumo es frecuente en todo el país y también en Brasil. Es un plato muy de moda de las dietas sanas. En 2011, el caldo verde fue elegido una de las siete maravillas de la gastronomía portuguesa .  Es un plato tan famoso […]

Hummus de col rizada y parmesano

Hummus de col rizada y parmesano Este hummus que hoy os propongo es sincillísimo de preparar. Lo he hecho un poco más grueso y espeso que la mayoría de las otras versiones, lo cual me ha encantado, tiene una textura excelente y es perfecto para tomar en tostadas o con pan de pitta ligeramente tostado. […]

Estrellas de salmón navideñas

Estrellas de salmón navideñas Para dar un toque navideño a la mesa. Ingredientes para las Estrellas de salmón navideñas: Para las estrellas de salmón; 350 gramos de salmón cocido 450 gramos de puré de patatas 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 huevo batido 2 cucharadas de cebollino picado pan rallado […]

Batido depurativo del organismo

Batido depurativo del organismo Ingredientes: 1 puñado de perejil fresco 1 manojo de cilantro fresco 1 puñado de hojas de espinacas 2 tallos de apio 1 manzana verde 1/2 limón 1/2 pepino 6-8 tallos de col rizada Elaboración: Procesamos todos los ingredientes en la thermomix o batidora y servimos frío en vasos.  

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