‘col china’

Rollitos primavera al horno auténticos

La cocina oriental se ha desfigurado bastante en occidente, en algunos casos muchas recetas chinas han perdido toda su naturalidad y poco tiene que ver con la realidad. Es el caso de los rollitos primavera que se deben hacer al horno, en la cocina china no se fríen en ningún caso para que no resulten […]

Estofado de ternera a las 5 especias

  Hoy vamos a cocinar un plato oriental, un Estofado de ternera a las 5 especias. Esta receta de carne estofada aromática recibe una nueva vida gracias a la adición de cinco especias, anís estrellado, chile y soja que refuerzan la rica salsa. Una cena perfecta con sabores fragantes. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla roja […]

Rollitos de primavera vegetales

Rollitos de primavera vegetales Los rollitos de primavera se comen tradicionalmente durante el festival de primavera en China, de ahí el nombre. Se cree que traen riqueza y prosperidad en el nuevo año (porque el rollo tiene la forma y el color de una barra de oro) los rollitos de primavera son un tentempié sabroso […]

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