‘clavos’

Pulao de mejillones. Cocina pakistaní

  De un viaje por la gastronomía pakistaní vamos a cocinar y saborear un Pulao de mejillones. Conocer otras gastronomías del mundo es una forma de abrir nuestras mentes para acercarnos a las cocinas de otros países. Pakistán es uno de ellos, está ubicado al sur de Asia y su comida especiada, picante y abundante es un reflejo de […]

Buñuelos de piña con salsa de salsa de toffee

  Buñuelos de piña. Este fin de semana descubra cómo hacer buñuelos de piña con una deliciosa salsa de salsa de toffee 5 especias. Un postre chino por excelencia que es sorprendentemente fácil de preparar. Ingredientes: Para los buñuelos de piña; 8 anillos de piña en conserva, escurridos y cortados en medias lunas 50 gramos de […]

Vino caliente para la Navidad

  Vino caliente para la Navidad. Esta fabulosa receta de vino caliente destila la esencia de una de las bebidas navideñas por excelencia, porque se calienta para producir un cóctel sofisticado. Ingredientes: Para la reducción de vino caliente; 3 ramas de canela 1 puñado de clavos de olor 15 granos de pimienta negra 20 estrellas […]

Sopa vietnamita con carne y fideos de arroz

  Hoy vamos a cocinar una reconfortante sopa vietnamita con carne y fideos de arroz. Una buena sopa es una comida milenaria, la sopa ha servido durante muchos años para alimentar a las gentes del campo. A diferencia de la sopa, destinada a ser bebida y por lo tanto más refinada, esta sopa vietnamita se […]

Piquillos rellenos de arroz aromatizado

  Para comenzar la semana vamos a cocinar unos piquillos rellenos de arroz. Un sabor muy especial y exótico para unos pimientos rellenos. Piquillos rellenos de arroz aromatizado Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 250 gramos de Arroz Sibaris 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla cortada en juliana 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de […]

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