‘clavos’

Bizcocho de higos: receta sin azúcar

  El bizcocho de higos es un tipo de bizcocho poco conocido, pero que merece la pena hacerlo por su excelente sabor. A los que os gusten los higos aquí tenéis un postre para disfrutar de verdad y además sin azúcar añadido. Bizcocho de higos: receta sin azúcar

Galletas de jengibre: cómo hacerlas mejores

  La maravillosa historia de las galletas de jengibre y la receta auténtica, para prepararlas rápidamente y disfrutarlas bajo el árbol de navidad o al lado de la chimenea. Las galletas navideñas más famosas del mundo son las galletas suecas de jengibre , sazonadas con polvo de jengibre (imperceptible) y otras especias, como canela, clavo […]

Cómo hacer vino caliente casero

El vino caliente se conoce desde épocas medievales, cuando las especias eran probablemente utilizadas para enmascarar el sabor del alcohol de mala calidad que había entonces. El Glühwein, que en español se dice vino caliente, es una bebida alcohólica alemana que se compone principalmente de vino caliente con especias ya se elaboraba en el siglo […]

Peras escalfadas al vino de Oporto

  Este postre de peras escalfadas es perfecto para preparar con anticipación ya que las peras enfriadas se sirven con una salsa de oporto tibia. Si puedes dejar las peras enteras, es una mejor presentación, pero las puedes cortar por la mitad o en cuartos. Esta receta también es deliciosa como guarnición para pavo, cerdo […]

Vitello tonnato, una receta italiana

  Cualquiera puede cocinar una ternera perfecta con salsa de atún, siempre que respete la historia y la verdadera receta de este extraordinario plato. Vitello tonnato, una receta italiana. El vitello tonnato tiene una historia antigua: las primeras noticias sobre este plato de carne fría se remontan al siglo XVIII , exactamente en el Piamonte. Ciertamente no era la versión actual, […]

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