‘claras de huevo’

Qué hacer con las claras de huevo sobrantes

  Qué hacer con las claras de huevo Hay recetas que solo utilizamos las yemas, ¿pero entonces que hacemos con las claras? Después de hacer una mahonesa, natillas o incluso pasta a la carbonara, etc, a menudo terminas con claras de huevo no utilizadas. Y generalmente, terminan pasando una semana (para tener una buena conciencia) en el […]

Merengue italiano de miel de azahar para torrijas

Merengue italiano de miel de azahar para torrijas El merengue italiano lo podemos utilizar en gran variedad de preparaciones dulces como: tartaletas, helados, tortas, cremas, masas, mousses etc. Hoy lo vamos a preparar para decorar torrijas. Ingredientes:  2 claras de huevo a temperatura ambiente 75 gramos de miel de azahar 1 rama de canela 1 cucharadita […]

Soldados de queso Orly

Soldados de queso Orly Seguro que conocéis la receta de los soldados de Pavía, pues bien, la receta de hoy de soldados de queso orly es una variante, se diferencia en que en vez de utilizar bacalao vamos a sustituirlo por queso gruyere. Es un buen aperitivo o tapa para degustar un queso muy conocido […]

Crema de coco y chocolate blanco con palomitas chocolateadas

Crema de coco y chocolate blanco con palomitas chocolateadas Para este próximo fin de semana vamos a sorprender a la familia, especialmente a los más pequeños de la casa con una Crema de coco y chocolate blanco con palomitas chocolateadas. Un postre para golosos gourmet. Ingredientes: Para la crema; 250 gramos de chocolate blanco 100 ml. de nata 50 […]

Alaskas mini al horno italianos

Alaskas mini al horno italianos La divertida receta de Alaskas mini al horno italianos, convierte a los nostálgicos favoritos del tiempo del té en elegantes postres individuales, con una base húmeda de bizcocho y helado que aporta diferentes colores y sabores a cada porción. Ingredientes: 3 bases de bizcocho, de al menos 8 cm de ancho […]

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