‘clara de huevo’

El sorbete de limón perfecto y natural

  El sorbete de limón perfecto y natural. Postre ideal y digestivo para tomar como postre estos días de comilonas, de muy sencilla elaboración y con muy pocos ingredientes. Plato con gran aporte energético, grandes dosis de vitamina C y alto contenido en hidratos de carbono. Con muy poca grasa y 0% colesterol. Un sorbete […]

Financiers: receta delicatesen francesa

    Se dice que el nombre Financiers (financiero) deriva del molde rectangular tradicional, que se asemeja a una barra o lingote de oro. Otra teoría dice que el pastel se hizo popular en el distrito financiero de París que rodea la bolsa de valores de París. Financiers Esta receta es bastante básica, pero muy […]

Panellets para disfrutar el día de Todos los Santos

  El panellet clásico es una masa de almendras similar al mazapán, cubierto con piñones y bañado en clara de huevo almibarada con azúcar. La forma tradicional es la de una pequeña bola que se puede comer en dos bocados, aunque los más golosos no tendrán ningún reparo en hacerlo de una sola vez. Hoy […]

Galletas de avellana para los niños

  Una receta rápida y fácil para los niños con chocolate negro y avellanas. Este fin de semana Galletas de avellana para los niños. La cocina para niños no existe. Los chefs son unánimes, no se trata de adaptar las recetas a una edad temprana. Ya sea pasta, verduras etc. la preparación de un plato […]

Rosas de cáscara de manzana ¿Cómo se hacen?

  Rosas de cáscara de manzana. Para evitar el desperdicio de alimentos, vamos a preparar este postre  hecho de cáscaras de manzana. Unas flores muy fáciles de lograr y quedan muy crujientes. En la cáscara de la manzana es donde se concentran mayor cantidad de nutrientes. Estos favorecen nuestra salud digestiva y pueden ayudarnos a […]

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