‘chorizo’

Chipirones a la plancha con chorizo y piquillos

  Si te encantan los chipirones a la plancha, esta receta de Chipirones a la plancha con chorizo y piquillos, no te la puedes perder. Una combinación de sabores espectacular que va a gustar a toda tu familia e invitados si vas a tener una celebración especial entra amigos. Ingredientes para 4 personas: 500 gramos […]

Caldo verde portugués. ¿Cómo se hace?

  El caldo verde portugués es la sopa más famosa de Portugal. Su consumo es frecuente en todo el país y también en Brasil. Es un plato muy de moda de las dietas sanas. En 2011, el caldo verde fue elegido una de las siete maravillas de la gastronomía portuguesa .  Es un plato tan famoso […]

Pochas de Navarra con chorizo a la sidra

Esta maravillosa legumbre se caracteriza por ser tierna, fina y fresca, y aparecen por las tierras de Navarra en dos variedades, la autóctona o arriñonada y la de bojo o redonda. Resultan excelentes simplemente estofadas con unas guindillas verdes en vinagre o bien acompañadas de otro producto como pueden ser unas almejas, chistorra o con […]

Berenjenas rellenas de Jean-François Mallet

  Jean-François Mallet, hasta ahora era un brillante viajero en la sombra, inmortalizando la comida callejera de Bombay en Bahía: desde la publicación de los libros de cocina Simplissime en septiembre de 2015, hasta la fecha, ha vendido dos millones de copias solo en Francia. El fotógrafo y ex chef Jean-François Mallet es ahora un […]

Quesadillas de chorizo con espinacas y gruyère

  Una sabrosa receta de quesadilla con chorizo ​​y el glorioso queso AOP Le Gruyère. salsa picante, e incluso un poco de Gruyère espolvoreado encima. Vamos a cocinar unas quesadillas de chorizo con espinacas y gruyère Ingredientes: Para las quesadillas; 2 tortillas de harina, sencillas 275 gramos de chorizo 180 gramos de Gruyère, rallado. 5 cebolletas, picadas […]

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