‘chorizo’

Alubias rojas de Tolosa tradicionales

  Alubias rojas de Tolosa. Las alubias de Tolosa son un plato típico de la cocina vasca. A quienes os guste con el caldo espeso, lo podrás conseguir cocinándolas de un día para otro. Ingredientes: 300 gramos de Alubia de Tolosa o Pinta de Álava 200 gramos de costilla de cerdo 100 gramos de tocino […]

Judías blancas con verduras de Neus

  Hoy la chef es Neus, que nos propone unas Judías blancas con verduras, un plato ideal para estos días fríos y desapacibles.  Neus  de Cocinando con Neus es una cocinera que cuida mucho la calidad del producto y una esmerada elaboración. Sus recetas son naturales, tradicionales pero con su toque personal. Y además saludables. ¿Que más […]

Bacalao con estofado de garbanzos y chorizo

  Los sabores ricos y reconfortantes de este plato lo hacen ideal para los meses más fríos. Ahora que empiezan a bajar las temperaturas vamos a cocinar un bacalao con estofado de garbanzos y chorizo. Una receta contundente y nutritiva. Ingredientes: 4 lomos de bacalao con un peso de 200 gramos aceite de oliva virgen […]

Alubias rojas con chorizo y morcilla

Me encantan los platos de cuchara, tanto me da que sean alubias, lentejas o garbanzos y más en invierno. Hoy os he preparado unas alubias rojas con chorizo y morcilla. Va ser mi comida de hoy. Las alubias rojas aportan propiedades nutricionales muy interesantes y necesarias en nuestra dieta, al ser ricas en proteínas y […]

Chorrillana. Receta de patatas chilena

Chorrillana. Receta de patatas chilena Chorrillana, es un plato tradicional y muy popular de la cocina chilena, se prepara a base de patatas fritas, huevo frito, chorizo y carne ternera cortada en tiras y cebolla. En este caso la vamos a preparar con chorizo, la ternera la dejo opcional. Ingredientes: 4 patatas 4 huevos 1 […]

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