A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Sopa de champiñones y raviolis. Hoy la chef es Margot del blog: Margot Cosas de la Vida que nos propone esta deliciosa receta. Una Sopa de champiñones y raviolis. Las sopas son ideales para estos días de frío. Nos reconfortan y nos aportan muchas vitaminas.  ¡Tu salud se lo merece! Ingredientes para el caldo: 1 cucharada […]

El chef del restaurante Umai, Raúl San Miguel, es un enamorado del bacalao del que opina que es un pescado «jugoso, meloso, gelatinoso y que tiene una untuosidad estupenda». Y por esto prefiere trabajarlo con productos ligeros, como pimientos o cebollas que no resten gusto al bacalao pero que aporten siempre un toque especial al plato, […]