‘chiles’

Linguine a la marea negra con pulpo

Linguine a la marea negra con pulpo Hoy tenemos para comer unos linguine negro con pulpo, un plato de’un aspecto atractivo y sabor sublime, un plato perfecto para los amantes de los sabores del mar. Ingredientes: 300 gramos de linguine negros sal Para el pulpo; 300 gramos de pulpo cocido 250 ml de vino blanco […]

Ensalada de verano de pulpo fresco

Ensalada de verano de pulpo fresco Vamos a preparar una exquisita ensalada de verano de pulpo fresco, aunque lo cierto es que podemos hacerla en cualquier época del año. Es un plato fresco, ligero, saludable y muy nutritivo gracias a las proteínas del pulpo. El pulpo como alimento, es un excelente remedio para combatir enfermedades como el asma, […]

Zhoug, salsa verde picante de Yemen

Zhoug, salsa verde picante de Yemen Zhoug es una salsa de chiles jalapeños, mucho cilantro fresco, perejil, ajo y especias de Oriente Medio . Es esencialmente un pesto de cilantro picante.  Esta salsa no solo es un pesto de cilantro verde, sino un pesto picante . Es particularmente picante el primer día que lo haces, pero se suaviza bastante después de un […]

Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz

Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz Hoy os enseño a cocinar unas Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz.  Para los que no tengamos la suerte de experimentar de primera mano la cocina mexicana de sangre caliente, podemos preparar esta popular receta de la cocina de México. Ingredientes: 800 gramos de alitas de […]

Cómo hacer aceite de chile

Cómo hacer aceite de chile El aceite de chile es muy fácil de hacer en casa y tiene una amplia gama de usos en la cocina. Usando chiles secos significa que puedes controlar el calor del aceite y también impartir más sabor. Usa un aceite de oliva suave y de calidad para que realmente brille […]

Colaboradores

DELICATESSEN