‘champiñones’

Rodaballo salvaje con alcachofas y trufa

  Esta receta de rodaballo salvaje con alcachofas y trufa, es muy simple y fácil de hacer y nos va a quedar deliciosa. El rodaballo va acompañado de una guarnición de champiñones, apio nabo y alcachofas con trufa. Que vamos a servir aparte Un plato perfecto para disfrutar de una cena de otoño-invierno gourmet. Hoy vamos a preparar […]

Estofado de ternera con puré de patatas y puerros

  Estofado de ternera con puré de patatas. Hoy vamos a disfrutar de un exquisito estofado de carne, un plato contundente para el invierno. Es muy nutritivo y está riquísimo, os va a gustar y seguro que no queda nada en los platos. Con un buen vino tinto ni te cuento. Ingredientes: 1 kg. de carne […]

Venado Wellington ¿Cómo se hace?

  Venado Wellington. El Venado Wellington es una receta de origen francés pero que es muy popular en el Reino Unido gracias al famoso Duque de Wellington. Podemos utilizar también solomillo de ternera. Es una receta ideal para preparar en las celebraciones  de familia y amigos, ideal para Navidad al ser un plato ideal para compartir. No […]

Espaguetis con langosta a la carbonara para Navidad

  Langosta o bogavante, espaguetis, panceta, huevos, sal, pimienta y pecorino romano, estos son los ingredientes que necesitas para preparar este plato de Espaguetis con langosta a la carbonara.  Una receta australiana para cocinar una obra maestra cualquier día de estas navidades. Ingredientes para dos personas: 2 champiñones cortados en tiras grandes 3 rebanadas de […]

Kulibiak o pastel ruso de salmón

  El kulibiak es un pastel de pescado tradicional de la cocina rusa, cuya diferencia con cualquier otro tipo de empanada es que se compone de varias capas de ingredientes picados apiladas sucesivamente. Hoy cocinamos un Kulibiak o pastel ruso de salmón.   Ingredientes: 500 gramos de salmón fresco 1 cebolla grande 2 dientes de […]

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