‘cerezas’

Pastel de cerezas francés (Clafoutis)

  Pastel de cerezas francés (Clafoutis). La gastronomía francesa se caracteriza por estar compuesta de un sinfín de exquisiteces para todos los gustos y paladares, y por dejar satisfechos hasta a los paladares más gourmet. Los repostería y los postres son una de las áreas más destacadas de la cocina francesa, y por eso hoy […]

Sorbete de cerezas natural. Receta fácil

  ¿Sabías que comer cerezas reduce el riesgo de diabetes?. Las cerezas además de estar muy ricas son aptas también para los pacientes con diabetes, dado que no contienen más glucosa que frutas como la pera. Su índice glucémico es 22. Hoy vamos a preparar un sorbete de cerezas natural que nos va a ayudar a […]

Gazpacho de cerezas y sandía

  Gazpacho de cerezas y sandía. El gazpacho andaluz es una de las sopas frías más populares de la gastronomía española, es además la sopa fría más internacional que posee nuestra cocina mediterránea. En los últimos años han surgido varios gazpachos evolucionados que se apartan un poco del tradicional, algo que no es del agrado […]

Clafoutis de cerezas para la merienda

Esta receta de Clafoutis de cerezas es un postre clásico francés procedente de la región Suroeste de Limousin. Es muy fácil de hacer y hará las delicias de los amantes de las cerezas.

Gazpacho de cerezas con ensaladilla y caviar

  Gazpacho de cerezas con ensaladilla y caviar. Para comenzar la semana vamos a preparar un gazpacho espectacular, un gazpacho de cerezas con ensaladilla y caviar. Una maravilla de sopa fria de cerezas acompañada de una refrescante ensaladilla y el toque exquisito y glamuroso del caviar. ¿No te parece un plato excelente?

Gazpacho de gelatina de cerezas y melón

  Para un aperitivo de verano, puedes optar por un gazpacho de cerezas, fresas, melón y menta. Está muy rico, saludable y refrescante. Un saludable: gazpacho de gelatina de cerezas y melón  Ingredientes para 4 personas: 250 gramos de gelatina de cereza 500 gramos de fresas frescas 200 gramos de melón fresco 20 cl de […]

Florentinos italianos, las galletas de Florencia

  Florentinos italianos. Estas galletas florentinas son muy típicas de la repostería de la bella ciudad de Florencia (Italia). Un placer delicioso por su sabor dulce y crujiente que te hacen imposible no repetir. Las frutas confitadas y secas y las almendras de estos florentinos suaves, dan a las galletas una apariencia de joya de la repostería. Ingredientes: […]

Bollos de cerezas glaseados

Bollos de cerezas glaseados Me encantan estos Bollos de cerezas glaseados, por su textura dulce y esponjosa, y también por el glaseado. Estos bollos los vamos a hornear espaciados, bien separados, para permitir que se expandan a lo ancho en un gran bollo con un acabado crujiente. Ingredientes: Para la masa; 500 gramos de harina […]

Pastel de de chocolate, cerezas e higos

Pastel de de chocolate, cerezas e higos Estamos en temporada de cerezas, una fruta carnosa muy apreciada por su sabor dulce y su efecto refrescante, ya que es una fruta de temporada del verano. Hoy vamos a preparar un Pastel de de chocolate, cerezas e higos. ¡Riquísimo! Ingredientes: 25 gramos de mantequilla sin sal, ablandada 150 gramos de chocolate […]

Ricotta con coulis de cerezas

Ricotta con coulis de cerezas Hoy nos toca disfrutar de un postre delicioso. Un queso ricotta con coulis de cerezas. Hay dos zonas por excelencia en la producción de cerezas, la del Valle del Jerte y la de Aragón. Como vais a ver es un postre muy sencillo de preparar y que gusta a todos los […]

Cerezas salteadas con vainilla, crema de yogur y queso

Cerezas salteadas con vainilla, crema de yogur y queso Muchos creen que las cerezas son una importante fuente de calorías y azúcares y es así. Un puñado de cerezas suman unas 24 calorías, una cantidad irrisoria en comparación con la cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales que aportan al organismo. Además es un  producto muy […]

Creps flambeados rellenos de espuma de cerezas

Creps flambeados rellenos de espuma de cerezas ¿Para este fin de semana que os parece si preparamos un delicioso postre, unos creps flambeados rellenos de espuma de cerezas? Es una maravilla de postre. Ingredientes: Para los creps; 3 huevos enteros más una clara 250 gr. de harina de repostería 1/2 litro de de leche descremada […]

Arroz con yogur y sopa de cerezas

Arroz con yogur y sopa de cerezas Hoy tenemos una receta con cerezas para que sorprendas a tus invitados a la mesa. Un: Arroz con yogur y sopa de cerezas Las cerezas son una superfruta, nos aportan unas excelentes propiedades nutricionales, ademas de numerosos beneficios para la salud. Una taza de cerezas tiene tan solo 87 calorías, 22 gramos […]

Salsa de cerezas

Salsa de cerezas La cereza, puesta al fuego con los zumos de naranja y de limón, nos ofrece esta extraordinaria salsa, apta para preparar infinidad de postres. Ese juego de sabores que dan los tres frutos nos va a permitir combinar la salsa con recetas bien distintas, ganando todas ellas en intensidad y valor gracias […]

Mousse de chocolate blanco sobre salsa de cerezas al vino tinto

Mousse de chocolate blanco sobre salsa de cerezas al vino tinto Un delicioso postre para ahora que estamos en tiempo de cerezas. Una receta casera fácil de prepara y muy rica. La salsa de cerezas es un magnífico complemento para infinidad de postres. Ingredientes para la mousse de chocolate blanco sobre salsa de cerezas al vino […]

Cóctel de cerezas al cava

Cóctel de cerezas al cava Es tiempo de cerezas y hay que aprovechar para saborear esta fruta tan rica en vitaminas y antioxidantes. Tomar un batido de cerezas es muy nutritivo y saludable, pero hoy vamos a preparar una bebida de cerezas muy rica. Se trata de un cóctel de cerezas al cava refrescante y delicioso. Se […]

Compota de frutos rojos con agua de rosas

Compota de frutos rojos con agua de rosas Para hoy os traigo una bebida muy refrescante y saludable ya que los frutos rojos contienen innumerables propiedades. Son ricos en fibra por lo que colaboran en la regulación del tránsito gastrointestinal. Tienen un elevado contenido en vitamina C, provitamina A y flavonoides lo que les otorga la […]

Canutillos de chocolate rellenos de nata con cerezas en almibar

Canutillos de chocolate rellenos de nata con cerezas en almibar Aquí tenemos un postre de lujo, su presentación invita a probarlos y no dejar ni uno. Son un poco laboriosos de preparar pero merece la pena porque el resultado es exquisito. No defraudarán a nadie y quedaras como un auténtico profesional de la pastelería. Ingredientes: […]

Copa de Navidad de frutos rojos

Copa de Navidad de frutos rojos La Navidad está cercana, os recomiendo esta copa de Navidad de frutos rojos. Realmente solo con la presentación dan ganas de tomar la cuchara y no dejar ni una sola frambuesa en la copa. Además es que está deliciosa y riquísima. Una auténtica delicatessen para el paladar y fácil […]

Batido de arándanos, piña y espinacas

Batido de arándanos, piña y espinacas Super refrescante y rico en fibra por las verduras y frutas. Es ideal para estos días calurosos de verano. Me encanta para el desayuno; rápido, fácil y nutritivo, una saludable manera de comenzar el día. Ingredientes: 1 taza de espinacas frescas 1 taza de arándanos frescos 1 plátano 1/2 […]

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