‘cebolleta’

Crema de zanahoria con queso feta y piparras

  La receta que hoy os recomiendo es ideal para los que tanto cuidamos nuestra alimentación y nuestra salud. Hoy vamos a cocinar una fantástica crema de zanahoria con queso feta y piparras.  La zanahoria es un vegetal muy beneficioso para nuestro organismo, ya que nos aporta las vitaminas y minerales que necesitamos. Ingredientes: 250 gramos […]

Pochas con codorniz y níscalos

Esta nutritiva legumbre se caracteriza por ser tierna y fina. Son cultivadas en la ribera de Ebro y resultan excelentes simplemente estofadas servidas con unas piparras encurtidas como estas Pochas con codorniz y níscalos, o bien acompañadas de otro producto como pueden ser unas almejas o chistorra. Las opciones son múltiples. Ingredientes: 400 gramos. de judías […]

Fideos de soja con setas y gambas al wok

  Los fideos de soja al wok son perfectos para una dieta baja en calorías. En muchas recetas los puedes sustituir por la pasta. Si 100 gramos de espaguetis, tienen unas 350 calorías, 100 gramos de fideos de soja tienen 90 calorías. Los fideos de soja aportan un toque diferente y están riquísimos. Este fin […]

Risotto con chipirones y carpaccio de calamar

Risotto con chipirones y carpaccio de calamar Hoy tenemos un risotto muy especial, con carpaccio de calamar y su tinta. ¿Que te parece, exquisito verdad? Pues acompáñame a prepararlo, te va a encantar. Ingredientes: Para el arroz: 175 gr. de arroz carnaroli cocido 150 gr. de cebolleta 75 gr. de vino blanco seco 350 ml. de […]

Tallarines de calamar con langostinos al wok

Tallarines de calamar con langostinos al wok Estos tallarines no son precisamente de pasta como pueda parecer, son de calamar y con una salsa sabrosa y rica. Con este conjunto seguro que consigues sorprender a tus invitados. Ingredientes: 1 kg. calamares 12 langostinos pelados 1 cebolleta tomates cherry 1 vaso de fume de pescado 50 […]

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