‘caviar’

Gazpacho de remolacha y tartar de gambas

Vamos a preparar para finalizar la semana este exquisito Gazpacho de remolacha y tartar de gambas. ¿Quien dijo que un buen plato solo es para los días de fiesta? Ingredientes: 400 gramos de tomate maduro 120 gramos de pimiento rojo 120 gramos de pepino sin semillas 700 gramos de zumo fresco de remolacha una pizca […]

Crema de coliflor con huevo poché

  Crema de coliflor con huevo poché. El invierno es la época del año ideal para las cremas y las sopas, son saludables, fáciles de hacer y muy saludables. Hoy vamos a preparar una crema de coliflor suave y rica. Ingredientes: 1 coliflor 200 ml. leche 100 cl. aceite de oliva 4 huevos 120 gr. de […]

Caviar con blinis y crema agria

  Caviar con blinis. Estos pequeños bocaditos de lujo, blinis con caviar es la forma más tradicional de disfrutar del caviar. Los blinis son pequeñas tortitas que se untan de crema fresca para seguido añadir el caviar. Para acompañar esta delicatessen gastronómica, os recomiendo hacerlo con un buen champán o cava. ¡Perfectos para Navidad! Ingredientes: Para […]

Ostras con crema fraiche y caviar de Beluga

  Esta receta que os propongo es ideal para la Navidad, unas ostras con crema fraiche y caviar de Beluga  Exquisitamente ricas, gloriosamente sabrosas, absolutamente deliciosas. Si ya se que es un capricho gastronómico excesivamente costoso, pero una vez al año bien nos merecemos disfrutar de un lujo emocionante, el manjar más sublime del mundo. […]

Tosta de queso azul con Bochas de Pedro Ximénez

Tosta de queso azul con Bochas de Pedro Ximénez Un canapé ideal para un aperitivo o entrante de una comida o cena. Muy fácil de preparar y está delicioso. Ingredientes: 16 unidades de rebanadas de pan, tostas o crackers 100 gr. de queso azul (roquefort, stilton, cabrales o gorgonzola). cebollino bochas de Pedro Ximénez

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