‘cava’

Cóctel de cava a la naranja para Reyes

  Cóctel de cava a la naranja. Un cóctel de lujo para acompañar el Roscón de Retes. No hay brindis para la Navidad sin una copa de champán o cava en la mano. Os sugiero este original Cóctel de cava a la naranja para Reyes, festividad de la Epifanía Ingredientes: 1 botella de cava o champán, el zumo de […]

Salsa de arándanos al cava para Navidad

  Salsa de arándanos al cava. Esta salsa es especialmente deliciosa y con mucha intensidad de sabor. Ideal para postres o para tomarla sola con tostadas. Te sorprenderá por su exquisitez, Además es fácil de elaborar. Ingredientes: 2 bolsas de arándanos congelados 1 copa de cava 2 tazas de azúcar 2 cucharadas de jugo de naranja […]

Alcachofas al cava brut con trufa

  Alcachofas al cava brut con trufa. Hoy os sugiero una receta de alcachofas, una de las verdura reina de la huerta. Os recomiendo esta espectacular y exquisita receta de Alcachofas al cava con trufa. Ingredientes: 1 kg. alcachofas de Tudela 1 cebolla grande 4 dientes ajo 1 vaso de cava seco aceite de oliva sal

Erizos de mar rellenos al cava

  Erizos de mar rellenos al cava. En el interior es algo difícil encontrarlos frescos en las pescaderías, pero no es problema porque los tenemos en conserva en establecimientos gourmet. El erizo de mar lo podemos comer crudo, abriéndolo y echándole unas gotas de limón. En crudo es dónde más se puede apreciar su intenso sabor a […]

Salsa de cava o champán (Dos recetas)

  La Navidad está cerca, hoy os sugiero una Salsa de cava o champán. Esta salsa que os propongo es ideal para acompañar pescados blancos como pueden ser la merluza, un lenguado o un rodaballo. Es una salsa delicada y suave y nada complicada de hacer, aunque también os he puesto otra receta de salsa de […]

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