‘carrilleras de ternera’

Carrilleras de ternera al vino con garbanzos

  Carrilleras de ternera al vino. Aunque es un plato ideal para los meses de invierno, lo cierto que está riquísimo en cualquier época del año, hasta en verano. Ingredientes: 400 gramos de garbanzos en conserva 4 carrilleras de ternera 1 puerro. 2 zanahorias. 1 pimiento verde 1 tomate maduro 1 cebolla 2 dientes de ajo […]

Carrilleras de ternera al vino tinto con setas

  Vamos a cocinar unas carrilleras de ternera al vino tinto que vamos a acompañar con unas setas de cardo que van a ser el complemento perfecto de esta receta de hoy. Unas carrilleras de ternera al vino tinto con setas. Esta ligera y sabrosa receta de carrillera de ternera con setas es muy baja […]

Carrilleras de ternera con alcachofas al vino tinto

Carrilleras de ternera con alcachofas al vino tinto Las carrilleras son tiernas y jugosas. Una excelente carne para guisar. Como el guiso que hoy os he preparado; unas carrilleras de ternera con alcachofas al vino tinto. Están fantásticas de ricas y sabrosas. Ingredientes: 4 carrilleras de ternera 12 alcachofas 2 cebollas 3 dientes de ajo […]

Carrilleras desmigadas y perfumadas al vino

  Carrilleras desmigadas y perfumadas al vino La carrillera, también conocida como “carrillada”, es una carne que destaca por ser muy tierna y jugosa. Las más comunes son la de cerdo y la de ternera, ambas riquísimas. En la receta de hoy vamos a utilizar la de ternera. Ingredientes para las Carrilleras desmigadas y perfumadas al […]

Carrilleras de ternera rellenas de foie al vino tinto sobre crema de verduras

Carrilleras de ternera rellenas de foie al vino tinto sobre crema de verduras Hoy cocinamos Carrilleras de ternera rellenas de foie al vino tinto sobre crema de verduras. Una combinación perfecta para sorprender en la mesa. No defraudarán a ninguno de tus comensales y hasta te felicitarán. Ingredientes para las carrilleras de ternera rellenas de foie: […]

Carrilleras estofadas al vino tinto

Carrilleras estofadas al vino tinto Hoy cocinamos unas carrilleras estofadas al vino tinto. Un plato energético y contundente ideal para combatir el frío. Un estofado  reconstituyente que está muy sabroso y rico y fácil de preparar. Ingredientes para las carrilleras estofadas al vino tinto: 4 carrilleras de ternera 4 dientes de ajo picados 2 zanahorias […]

Carrilleras de ternera con garbanzos

Carrilleras de ternera con garbanzos Este es un plato ideal para los días fríos que nos vendrán dentro de poco. Llegar a casa terminada la jornada laboral tiritando de frío y encontrarte con este guiso espectacular resucita a un muerto. Las carrilleras de ternera le aportan a la legumbre, en este caso a los garbanzos […]

Carrilleras de ternera al vino tinto con verduras

Carrilleras de ternera al vino tinto con verduras Ayer estuve en el mercado y vi que mi carnicero, del que soy fiel desde hace años, tenia unas carrilleras de ternera que tenian una pinta fenomenal, así que decidí comprarlas para cocinarlas hoy domingo, también me quedaban en la nevera unos pocos pimientos, un calabacín y […]

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