‘carne picada de ternasco’

Hamburguesas de Ternasco de Aragón, salsa tzatziki

Hamburguesas de Ternasco de Aragón, salsa tzatziki. Vamos a elaborar unas mini hamburguesas de ternasco de Aragón, las podéis hacer también con cordero y las vamos a acompañar con salsa tzatziki, tomate y rúcula. Los panes que vamos a usar son de sésamo que están muy ricos. ¡Os va a encantar!!!!

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron

La salsa chilindrón es una preparación originaria de Aragón aunque también está muy arraigada en las cocinas de Navarra y Rioja: Es una de las recetas imprescindibles en la cocina aragonesa. Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron. No, la querida vieja y clásica albóndiga no debe ser subestimada. Tampoco debemos pensar que esto […]

Garbanzos con albóndigas mudéjares

Hoy cocinamos unos garbanzos con albóndigas mudéjares. Un plato contundente y muy nutritivo para los días de fríos. Un plato rico y completo. Garbanzos con albóndigas mudéjares. Sabrosos y riquísimos. Ingredientes: Para los garbanzos; 400 gr. de garbanzos 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 diente de ajo un chorrito de aceite de […]

Pizza de ternasco de Aragón

  Para este fin de semana tenemos pizza. Vamos a preparar unas sabrosas pizzas individuales para la merienda-cena que podemos acompañar de una ensalada o un rico salmorejo. Pizza de ternasco de Aragón ¿Que te parece la propuesta? Ingredientes: Masa para pizza Para el relleno: 400 gramos de carne picada de ternasco de Aragón o cordero […]

Hojaldre de Ternasco de Aragón

Hojaldre de Ternasco de Aragón Este fin de semana vamos a cocinar un Hojaldre de Ternasco de Aragón. Un plato que es bastante fácil de preparar y que a la hora de servirlo lo vamos a acompañar de mostaza y un buen vino tinto o sidra natural. Ingredientes: 500 gramos de carne picada de Ternasco de […]

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