De un viaje por la gastronomía pakistaní vamos a cocinar y saborear un Pulao de mejillones. Conocer otras gastronomías del mundo es una forma de abrir nuestras mentes para acercarnos a las cocinas de otros países. Pakistán es uno de ellos, está ubicado al sur de Asia y su comida especiada, picante y abundante es un reflejo de […]
Galletas de granada y chocolate blanco. Me gusta añadir fruta a algunas recetas de repostería. En lugar de las clásicas galletas convencionales, hoy las he hecho con semillas de granadas. Son deliciosas, las semillas de granada le dan a la galletas un toque fresco, especial y diferente. Ingredientes: 125 gramos de mantequilla sin sal […]
Para comenzar la semana vamos a cocinar unos piquillos rellenos de arroz. Un sabor muy especial y exótico para unos pimientos rellenos. Piquillos rellenos de arroz aromatizado Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 250 gramos de Arroz Sibaris 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla cortada en juliana 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de […]
Chocolate belga helado y especiado Hoy tenemos un postre de chocolate fantástico, lo vamos a preparar especiado, veras que maravilla de chocolate te va a quedar. Es suave y cremoso, indulgente y refrescante: no muchos en la vida pueden hacer tales afirmaciones, hasta que prueban este Chocolate belga helado y especiado, realmente lo tiene todo. Para […]
Zhoug, salsa verde picante de Yemen Zhoug es una salsa de chiles jalapeños, mucho cilantro fresco, perejil, ajo y especias de Oriente Medio . Es esencialmente un pesto de cilantro picante. Esta salsa no solo es un pesto de cilantro verde, sino un pesto picante . Es particularmente picante el primer día que lo haces, pero se suaviza bastante después de un […]
