‘carcasas de pollo’

Caldo de pollo casero ¿Cómo se hace?

Caldo de pollo casero ¿Cómo se hace? El caldo de pollo casero es una de las recetas más antiguas, y más básica de la historia de la gastronomía. Sin embargo no es habitual para la mayoría disponer de un buen caldo de pollo hecho en casa en la nevera o en el congelador. Los cubitos […]

Caldo de ave

Caldo de ave Despues de tanto atracón navideño, necesitamos ponernos a dieta ligera y saludable. Las sopas son un excelente remedio para recuperar la normalidad y reducir esos kilos de más que hemos cogido estos dias de lujuria y excesos en la mesa. Hoy os propongo un caldo de ave que nos va a ayudar […]

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