‘canónigos’

Ensalada de tomate rosa al pil pil

Hoy vamos a preparar una ensalada en un santiamen. Está rica, refrescante y muy rápida de preparar. Se trata de una ensalada de tomate rosa al pil pil de sus propias pieles con bonito y boquerones. ¡Verás que buena que está! Vamos a ello….. Ingredientes: 1 tomate rosa grande boquerones en vinagre 1 cebolla dulce […]

Bruschetta italiana de queso, tomate y melocotón

  Bruschetta italiana de queso, tomate y melocotón. Hoy desayune una bruschetta italiana. La bruschetta es un plato típico de Italia, se trata de una rebanada de pan tostado, regada con un chorrito de aceite de oliva y habitualmente se prepara con queso y vegetales. Para esta bruschetta he utilizado queso roquefort, tomate, pepino y […]

Montados de brioche con foie gras braseado

Montados de brioche con foie gras braseado  Estos canapés de foie gras están impresionantes, y además son muy sencillos de preparar. El brioche está tostado y cubierto con foie gras y naranja caramelizada con un toque de Madeira. Ingredientes para los Montados de brioche con foie gras braseado: 6 rebanadas de pan de brioche 6 rebanadas […]

Ensalada de merluza con holandesa y huevas secas

Ensalada de merluza con holandesa y huevas secas Nacho Manzano, chef de Casa Marcial, (Arriondas, Asturias) nos propone para Año Nuevo y Reyes un plato interesante, rico y atractivo, una ensalada de merluza con salsa holandesa acidulada y unas huevas secas. Una receta sabrosa, elaborada con un pescado de un precio asequible como es la […]

Crema de canónigos con queso fresco

Crema de canónigos con queso fresco Hoy os propongo esta fantástica receta, una crema súper sencilla de preparar. Una: Crema de canónigos con queso fresco La podéis hacer también con rúcula para tomarla tanto fría como caliente. Ingredientes para la crema de canónigos con queso fresco: 500 gr. de canónigos caldo de ave queso fresco […]

Colaboradores

DELICATESSEN